Nëse jeni adhurues i ushqimit indian, atëherë do t'ju pëlqejnë kifletat e shijshme me patate. Ata do të bëhen ëmbëlsira kryesore e çdo tryeze festive ose të zbukurojnë mbrëmjet me vjeshtë me shi.
Është e nevojshme
- Për 12 cupcakes:
- - 2 vezë pule të plota
- - 1 gotë patate të reja të ëmbla
- - ¼ filxhan gjalp kikiriku
- - 1 lugë kos të thjeshtë
- - 3 lugë shurup panje të pastër
- - 1 gotë bajame
- - 2 lugë çaji sodë buke
- - p lugë çaji pluhur pjekje
- - 2 lugë çaji kanellë
- - 1 dhe oon lugë çaji garam masala (erëza indiane)
- - 1 lugë çaji pluhur kakao
- - 1 lugë çaji kripë
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- - ½ gotë kakao
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 280 gradë para se ta gatuani. Përgatitni enët e pjekjes paraprakisht dhe lyejini ato nga brenda me gjalpë. Prisni 2 vezë në një tas të madh dhe rrihni me një pirun derisa të formohet shkumë e lehtë.
Hapi 2
Zieni patatet, zhvishem dhe bëni pure. Shtoni gjalpë kikiriku, kos, shurup panje dhe pure në një tas.
Hapi 3
Shtoni të gjithë përbërësit e mbetur (përveç kakaos). Përzieni gjithçka plotësisht me një lëvizje ose pirun.
Hapi 4
Në enët e parapërgatitura për pjekje, hidhni të gjithë përzierjen nga tasi. Mos e mbushni secilën pjatë deri në grykë, pasi cupcakes do të ngrihen ndjeshëm gjatë pjekjes.
Hapi 5
Piqini kiflet për 20-25 minuta në 250 gradë. Kur të keni mbaruar hiqni kiflet dhe lëreni të ftohen. Më pas spërkateni me copa kakao ose çokollatë.
Hapi 6
Hiqni kiflet me kujdes nga ena e pjekjes dhe transferojini në një pjatë shërbyese. Rekomandohet për përdorim si ëmbëlsirë ose si meze të lehtë.
