Kjo supë, e bërë për 5 minuta, është me pak kalori dhe e shijshme. Në këtë supë mund të shtoni një larmi perimesh: karota të copëtuara, speca dhe presh. Filizat e fasuleve janë gjithashtu një shtesë e shijshme.
Është e nevojshme
- - 100 g mish pule të gatshme;
- - 2 shigjeta të harkut dhe 2 shigjeta për zbukurim;
- - 50 g arrë uji;
- - 50 g shampanjë;
- - 50 g bizele të ngrira;
- - 50 g lastarë të rinj bambu;
- - 750 ml lëng mishi pule;
- - 2 tbsp. lugë uthull të bardhë të verës;
- - 1 tbsp. një lugë sheqer kallami të pa rafinuar;
- - 1 lugë çaji pastë kerri të kuqe ose të gjelbër Thai;
- - 2 tbsp. lugë miell misri;
- - 1 lugë çaji salcë soje;
- - kripë dhe piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni lëngun e pulës, uthullën, sheqerin dhe pastën e kerrit në një tenxhere, vini gjithçka të ziejë, duke e trazuar herë pas here.
Hapi 2
Përzieni miellin me pak ujë të ftohtë derisa të formohet një pastë e lëmuar. Shtoni në përzierjen e lëngut të pulës dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, në zjarr të ngadaltë derisa supa të jetë e trashë.
Hapi 3
Prisni pulën në copa të vogla, copëtoni imët qepën. Pritini arrat e ujit dhe kërpudhat në feta. Shtoni mish pule, qepë, arra, kërpudha, bizele, lastarë bambu, dhe salcë soje. Përziejeni mirë dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë për 3-4 minuta.
Hapi 4
Sezoni me kripë dhe piper për shije. Hidhni supë në tas dhe zbukuroni me qepë. Shërbejeni të nxehtë.
