Domatet bëjnë ushqime të shkëlqyera. Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë, dhe rezultati nuk kënaq vetëm me shije të shkëlqyeshme, por edhe me një pamje elegante.
Është e nevojshme
- Domatet me masë djathi-arre:
- - 0,5 kg domate;
- - 100 g djathë gjizë;
- - 0, 5 tbsp. arra;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - një tufë majdanozi të freskët;
- - 1 piper zile;
- - kripë për shije;
- - piper i zi i bluar për shije.
- Sanduiçe me domate:
- - 2 domate të mesme;
- - 100 g djathë suxhuk;
- - borzilok i thatë;
- - 2 pendë qepësh të njoma;
- - gjethe marule.
- Rrotullat e patëllxhanëve dhe domatet qershi:
- - vaj perimesh;
- - patëllxhan;
- - domate qershi;
- - gjizë;
- - zarzavate kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani domatet dhe prerë secilën në gjysma, nxirrni bërthamat dhe vendosni frutat në një pjatë të sheshtë. Prisni arrat, copëtoni imët bimët, prisni piperin në kube të vogla, grijeni hudhrën në një rende të imët. Kombinoni këta përbërës me djathë gjizë, kripë dhe piper. Mbushni gjysmat e domates me përzierjen e djathit dhe arrave dhe zbukurojini me degë majdanoz ose ullinj sipër.
Hapi 2
Vendosni gjethet e maruleve të lara në një pjatë. Zgjidhni domate më të forta dhe prerë ato në feta, ashtu si prerja e djathit të suxhukut. Vendosni djathin në majë të domateve, spërkatni lehtë me borzilok dhe qepë të njoma të prera imët sipër. Transferoni sanduiçet me domate në pjatën e sallatës.
Hapi 3
Prisni patëllxhanin për së gjati në feta të holla dhe skuqini ato në vaj perimesh. Vendosni një përzierje të bimëve të copëtuara dhe djathit të gjizës në secilën pjatë, rrokulliset në një listë. Vendosni domatet e qershisë në kruese dhëmbësh dhe zbukuroni rostiçeri me to.
