Në pranverë dhe verë, ju doni diçka vitaminë, të freskët dhe të bukur. Përgatitni një sallatë me avokado dhe rrush të zi - kjo pjatë me fruta do të dekoroj dhe diversifikojë tryezën tuaj si gjatë festave ashtu edhe gjatë ditëve të javës.
Është e nevojshme
- Për sallatën:
- - 1 avokado;
- - 20 copë rrush i zi;
- - 1 tbsp. një lugë lëng limoni;
- - një grusht arra pishe;
- - sallatë rukola.
- Për karburantin:
- - gjysmë qepë të kuqe;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 1 tbsp. një lugë uthull të bardhë të verës;
- - 1 lugë çaji mjaltë;
- - 1/2 lugë çaji mustardë kokërr;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehni një tigan të thatë, spërkatni me të arra pishe, skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë. Në vend të arrave të pishës, petalet e bajames janë gjithashtu të përshtatshme për këtë recetë.
Hapi 2
Kombinoni vajin e ullirit me uthullën e verës, mjaltin (përdorni lëng), mustardën në një tas të thellë. Sezoni me piper dhe kripë për shije. Qëroni qepën e kuqe, copëtoni imët gjysmën, dërgoni në salcë, përzieni gjithçka përsëri. Kjo salcë sallate mund të mbahet në frigorifer për disa ditë dhe mund të përgatitet paraprakisht. Shtë i përshtatshëm për shumë sallata me perime ose fruta.
Hapi 3
Shpëlajeni sallatën, thajeni peshqirët e letrës dhe vendoseni në një pjatë shërbyese. Në të ardhmen, do të jetë e nevojshme të vendosni një sallatë të gatshme me avokado dhe rrush të zi mbi to.
Hapi 4
Qëroni avokadon, hiqni gropën, priteni në feta, hidhni lëng limoni të freskët që të mos zihen fetat. Vendosni avokadon sipër gjetheve të maruleve.
Hapi 5
Shpëlarje rrushin e zi, prerë çdo kokrra të kuqe në gjysmë dhe vendoseni në majë të avokados. Derdhni salcën mbi salcën. Sasi e vogël me arra pishe të thekur. Sallata është e gatshme të shkojë në tryezë, nuk keni nevojë të insistoni në të. Nëse keni akoma një salcë, ruajeni në një kavanoz në frigorifer ose shërbejeni veçmas me sallatën në një varkë me lëng mishi.
