Një ëmbëlsirë e shijshme, e shëndetshme dhe e lehtë për tu përgatitur nga qumështi është ajo që i duhet një nëne moderne. Shija e saj është shumë e ngjashme me atë të akullores ose krem brules. Fëmijët do të jenë të lumtur ta fillojnë ditën me një kënaqësi kaq interesante. Të rriturit do të pëlqejnë gjithashtu ëmbëlsirën; kur shtohet në kafe, ajo sillet si akullore - nuk mbërthehet aspak dhe i jep kafesë një shije të këndshme qumështi. Nga ushqimet krejtësisht të zakonshme, ju mund të krijoni një kënaqësi të mahnitshme për të gjithë familjen.
Është e nevojshme
- Kefir - 500 ml
- Krem kosi - 1/3 filxhan
- Sheqeri - 1/4 filxhan
- Xhelatinë - 1 lugë gjelle
Udhëzimet
Hapi 1
Thith xhelatinën në pak ujë të ftohtë. Lexoni raportin më korrekt të ujit ndaj xhelatinës në paketim, pasi ai ndryshon nga prodhuesi në prodhues. Prisni 30 minuta që xhelatina të fryhet dhe pastaj vendoseni menjëherë në një banjë uji. Ndërsa përzieni vazhdimisht, ngroheni atë derisa të tretet plotësisht. Sigurohuni që xhelatina të mos fillojë të vlojë, përndryshe do të humbasë aftësinë për xhel. Më pas lëreni mënjanë të ftohet.
Hapi 2
Kombinoni krem kosi, kefir, sheqer në një enë të përshtatshme dhe rrahni këtë masë me një mikser për 3-4 minuta. Më tej, pa ndaluar fshikullimin, shtoni gradualisht xhelatinën e ftohur në enë dhe rrahni përmbajtjen përsëri tërësisht.
Hapi 3
Shpërndani menjëherë masën që rezulton në vazo, gota ose kallëpe të përshtatshme, vendosini në raftin e frigoriferit dhe lërini të ngurtësohen për rreth 2-3 orë. Kur të bëni ëmbëlsirën tuaj gati, dekorojeni atë sipas dëshirës tuaj. Mund të jenë arra, manaferra, copa frutash, çokollatë të integruar, kanellë. Dmbëlsira është gati për tu shërbyer në tryezë për fëmijë.
Hapi 4
Sekreti i vogël: nëse zvogëloni pak sasinë e kefirit të shtuar dhe shtoni lëngun tuaj të preferuar të manave pa ndryshuar sasinë totale të lëngut, atëherë në fund do të merrni një ëmbëlsirë krejtësisht të re - një sufle të mrekullueshme me qumësht kokrra.
