Çfarë mund të jetë më mirë se një donut aromatik i nxehtë dhe një filxhan kafe aromatike për mëngjes? Ndoshta vetëm dy donuts! Për më tepër, të bësh donuta të shijshme, si në zinxhirin e famshëm amerikan të ëmbëlsirave, nuk është aspak e vështirë!
Është e nevojshme
- miell - 300 g
- qumësht - 200 ml
- maja e thatë - 1 lugë çaji
- gjalpë - 30 g
- e verdha e vezës - 3 copë
- sheqer - 2 lugë
- konjak - 1 lugë gjelle
- kripë
- vanilje (ose sheqer vanilje)
- vaj perimesh
- çokollatë, petale bajame, kokos për zbukurim
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrijeni majanë në qumështin e ngrohtë, lëreni për 10-15 minuta. Shkrini gjalpin dhe ftohet në temperaturën e dhomës. Shosh miellin në një tas të madh.
Hapi 2
Përzieni majanë me të verdhat, gjalpin, sheqerin, vaniljen, konjakun dhe një kripë. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 3
Përzieni masën e lëngshme që rezulton me miell. Gatuaj një brumë të butë. Lyejeni lehtë një tas me vaj perimesh, vendoseni brumin në të dhe dërgojeni në një vend të ngrohtë për një orë.
Hapi 4
Pas një ore, gatuajeni brumin dhe hapni një shtresë të trashë 1-1,5 cm. Pritini qarqet me një filxhan, prerë vrimat me gota. Lërini donutët e prerë të pushojnë për 20 minuta nën një peshqir.
Hapi 5
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan (shtresa rreth tre centimetra në mënyrë që donuts të notojnë lirshëm). Fërgoni donutët derisa të marrin një ngjyrë të artë në të dy anët në grupe të vogla. Vendosni donuts të gatshme në peceta letre për të thithur vajin e tepërt.
Hapi 6
Ftoheni donutet e gatshme, hidheni me çokollatë dhe dekorojini nëse dëshironi. Ju bëftë mirë!
