Lëreni këtë pastë të shijshme të jetë një surprizë për të dashurin tuaj më 14 shkurt!
Produktet e pjekjes:
100 g gjalpë të rregullt, 180 ml sheqer krem, 2 vezë, 1 lugë. thelb vanilje, 240 ml miell, 200 ml reçel.
Përgatitja:
Rrihni gjalpin (duhet të jetë në temperaturë dhome) me sheqer derisa të bëhet kremoze. Ndani të verdhat dhe shtoni ato, si dhe thelbin e vaniljes në gjalpë. Përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë, duke shtuar miell gradualisht (brumi duhet të rezultojë elastik, të mos ngjitet në duar (drejtohuni nga kjo shenjë duke shtuar miell, pak më shumë ose më pak). Ndani brumin në dy pjesë, rrokullisni topa, mbështilleni me mbështjellës dhe futeni në frigorifer për 2-4 orë.
Vendosni letër pjekjeje në një fletë pjekjeje dhe shpërndani pjesën më të madhe të brumit mbi fletën e pjekjes, duke bërë anët e vogla.
Përhapeni reçelin në brumë. Desirableshtë e dëshirueshme që bllokimi të jetë i dendur dhe i trashë. Reçeli nga ato manaferrat që ju pëlqejnë më shumë, për shembull, luleshtrydhe, qershi, boronicë, boronicë, reçel, si dhe reçel molle, e kështu me radhë, siç ju tregon fantazia. Në rende më të trashë, grijmë pjesën tjetër të brumit sipër tortës.
Vendoseni byrekun në një furrë të parangrohur (deri në 180 gradë) për rreth 20 minuta. Thembëlsira duhet të skuqet, në këtë rast është gati. Prisni byrekun në feta të vogla para se ta shërbeni.
