Duke përdorur një tenxhere të ngadaltë, mund të gatuani diçka aq të thjeshtë dhe të shijshme sa një omëletë. Gjatë gatimit, mund t’i shtoni kërpudha, mish të grirë, perime, djathë dhe përbërës të tjerë për çdo shije.
Recetë e thjeshtë omëletë me shumë gatime
Merrni 6 vezë, 1 tbsp. qumësht, 50 g miell, kripë - për shije, pak zarzavate. Prisni vezët në një tas, derdhni qumështin në to, shtoni kripë, miell dhe rrihni me një pirun ose lëvizni derisa të shkumëzojnë. Ndizni multicooker dhe lëreni të nxehet. Hidhni vaj perimesh në tasin me shumë gatime ose shkrini gjalpin dhe derdhni përzierjen. Zgjidhni mënyrën "Piqem" ose "Stew" për 20-25 minuta.
Ndërsa omëleta është duke gatuar, lani dhe copëtoni imët çdo zarzavate. Pas përfundimit të programit, mos e hiqni omëletën menjëherë, lëreni të piqet pak. Vendoseni omëletën e përfunduar në një pjatë duke përdorur një shpatull druri dhe shërbejeni. Nëse shtoni pak djathë të fortë në një omëletë të thjeshtë, gjellë do të ketë një shije të butë kremoze dhe të butë. Dhe nëse shtoni djathë të kripur ose djegës, ju merrni një pjatë origjinale të përzemërt.
Për të përgatitur një omëletë, qumështi mund të zëvendësohet me salcë kosi të holluar në pak ujë.
Omeletë perimesh në tenxhere të ngadaltë
Për të gatuar një omëletë perimesh në një tenxhere të ngadaltë, merrni 3 vezë, 0,5 gota qumësht, pak sallam ose sallam, djathë, 3 domate, 1 piper zile, pak gjalpë, qepë të njoma, piper të zi, kripë për shije.
Vendosni një copë gjalpë në tasin me shumë gatime dhe ndizni mënyrën e Pjekjes. Prisni sallamin ose sallamet dhe vendoseni në një tenxhere të ngadaltë për të skuqur. Qëroni dhe prisni imët gjysmën e qepëve të njoma, specat, domate, shtoni ato në sallam.
Rrihni vezët me qumësht, kripë, shtoni pjesën tjetër të qepëve të njoma të prera imët. Derdhni përzierjen mbi suxhuk dhe perime, përzieni butësisht me një shpatull të veçantë. Shtimi i perimeve në omletë do të shtojë shijen dhe lëngjen e gjellës. Ju mund të përdorni perime të ngrira për gatim.
Për ta bërë omletën më me gëzof, mund të shtoni pak sodë buke në përzierjen e vezëve dhe qumështit.
Omeletë italiane
Në një tenxhere të ngadaltë, ju mund të bëni një omëletë duke përdorur një recetë më komplekse. Pjata quhet Omeletë Italiane. Për ta përgatitur, do t'ju duhen 4 vezë, 1 gotë qumësht, 10-15 karkaleca deti (ose prodhime të tjera deti), 50-60 g proshutë, 2 tbsp secila. lugë bizele të njoma të konservuara dhe misër (asparagus, fasule), gjysmë qepë të vogël, gjysmë karote, 1 domate, pak djathë të fortë, djathë të butë (djathë feta ose feta), gjysmë limoni, bimë, kripë, hudhër, të zezë piper për shije.
Prisni imët qepët dhe karrotat e qëruara. Skuqini pak në vaj në mënyrën "Ziej". Prisni proshutë, domate, karkaleca, shtoni ato në qepë dhe karrota, vendosni perime të konservuara, hudhër dhe limon, llokoçis. Rrihni vezët me qumësht, shtoni djathë të fortë të integruar, kripë, derdhni përzierjen në një tenxhere të ngadaltë. Prisni imët zarzavatet, dhe djathin feta në kubikë, derdhni ato në multivarkë dhe vendosni mënyrën "Stew" për 30 minuta. 5 minuta para gatimit, hapni kapakun e multicooker dhe përdorni një shpatull për të ndarë omëletën rreth skajeve. Ndajeni atë në katër segmente për një pjekje më të mirë.
