Karbonara spageti me proshutë - e shijshme, e shpejtë dhe e kënaqshme. Këto janë çelësat për një vakt të suksesshëm, prandaj provoni këto spageti për drekë ose darkë.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - spageti - 450 g;
- - proshutë - 100 g;
- - Parmezan - 50 g;
- - tre vezë;
- - një thelpinj hudhër;
- - vaj ulliri - 2 tbsp. lugë;
- - kripë, piper i bluar - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj makaronat al dente në ujë të kripur (vini re se makaronat al dente janë pak të forta për dhëmbë).
Hapi 2
Nxehim vajin e ullirit në një tigan të thellë dhe skuqim copat e proshutës dhe hudhrës mbi të, duke i trazuar herë pas here. Hiqeni nga sobë.
Hapi 3
Hidhni makaronat që rezultojnë në një kullesë, vendosini në një tigan. Shtoni dy vezë të ziera të plota dhe një të verdhë veze.
Hapi 4
Sasi e vogël Parmezan e integruar mbi makarona, përzihet. Speca. Carbonara spageti me proshutë është gati, spërkatet me djathë (nuk ka nevojë të përzihet) para se të shërbehet. Të bëftë mirë!
