Pjata me fritta përgatitet shpejt, por rezulton të jetë shumë e butë dhe e kënaqshme. Mund të plotësohet me qepë aromatike, viçi, si dhe domate, kërpudha, proshutë. Për darkë ose drekë, djathi frittata mund të shërbehet ose me supë ose sallatë.
Është e nevojshme
- - 450-500 gram viçi të bluar;
- - piper dhe kripë për shije;
- - 1 tbsp. l vaj ulliri;
- - 1/4 tsp. pluhur hudhre;
- - 10 vezë;
- - 1 qepë;
- - 120 gram djathë Cheddar.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përgatitni të gjithë përbërësit që mund t'ju nevojiten për të bërë fritatat e djathit tuaj.
Hapi 2
Piper viçin e bluar, kripën dhe skuqeni në nxehtësi mesatare derisa të zbutet.
Hapi 3
Qëroni qepën, lajeni, priteni në gjysmë unaza dhe gjithashtu skuqni, veçmas nga mishi i grirë, derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 4
Vendosni vezët në një enë të thellë. Hidhni qumësht dhe shtoni 1/2 djathë çedër, i cili së pari duhet të grihet në rende të imët. Kripë dhe piper masën që rezulton.
Hapi 5
Vendosni një shtresë të barabartë të viçit të skuqur në një tas, pastaj një shtresë qepësh. Mbushni gjithçka me një përzierje të vezëve. Spërkatni gjysmën tjetër të djathit të integruar sipër.
Hapi 6
Ngroheni furrën në dyqind gradë, vendoseni pjatën atje dhe piqni derisa të marrë ngjyrë të artë. Kjo do të zgjasë rreth 15 deri në 20 minuta.
