Supat me prodhime deti janë gjithmonë të shijshme. Supa e djathit me karkaleca gatuhet për 50 minuta. Nëse i shtoni lule shafran ose shafran, kjo do t'i japë gjellës një ngjyrë të bukur dhe aromë të këndshme. Por edhe pa erëza, supa është origjinale!
Është e nevojshme
- Për gjashtë racione:
- - 400 g djathë të përpunuar;
- - 200 g karkaleca të qëruara;
- - 200 g patate;
- - 100 g karrota;
- - 40 ml vaj luledielli;
- - 30 g majdanoz;
- - 30 g kopër;
- - 1 qepë;
- - kripë deti.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini djathin e përpunuar në ujë të vluar (2 litra). Prisni patatet e qëruara në kubikë të vegjël, shtojini ujit dhe djathit.
Hapi 2
Kripë. Ju mund të shtoni erëza për shije. Gatuajini patatet në zjarr të ulët derisa të zbuten.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe karotën, copëtoni imët qepën, grijeni karotën. Skuqni perimet në vaj perimesh. Ju duhet të merrni një pjekje të artë.
Hapi 4
Shtoni perime të skuqura dhe karkaleca të qëruara në patatet e gatshme. Prisni që supa të vlojë, shtoni bimë të freskëta të copëtuara, fikni zjarrin. Lëreni supën e djathit të pjerrët për 10 minuta.
