Sallata me perime me pulë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Isshtë e mbushur me vitamina, minerale dhe proteina thelbësore për të cilat trupat tanë kanë nevojë çdo ditë.
Është e nevojshme
- -200 g mish pule
- -1 PC. qepë e kuqe
- -1 piper zile
- -1 kavanoz i vogël me misër të konservuar
- -2 turshi
- -5 domate qershi
- - gjethe marule
- -majdanoz
- -1 kavanoz i vogël me kos natyral
- -1 tbsp. l vaj ulliri
- -mustard
- -kripë
- -piper i zi
- -vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni fileton e pulës në ujë, thajeni në një peshqir letre dhe priteni në kube, pastaj vendoseni në një tas. Kripë copat, sezoni me erëza dhe mustardë, fshij erëza tërësisht në mish, lëreni të marinohet për 10 minuta.
Hapi 2
Hidhni vaj perimesh në tigan, ngroheni mirë dhe më pas vendosni fileton e pulës në tigan. Skuqeni mishin derisa të marrë një ngjyrë të artë.
Hapi 3
Qëroni qepën, shpëlajeni dhe prerë në gjysmë unaza, pije domate në ujë të ftohtë të rrjedhshëm, prerë në gjysmë dhe të lënë mënjanë. Bërtisni specin, hiqni farat, pije dhe prerë në shirita. Pritini kastravecat në feta ose gjysmërreth.
Hapi 4
Lani gjethet e maruleve, copëtojini të vogla dhe vendosini në një pjatë të gjerë, hapni një kavanoz misri, kullojeni lëngun. Vendosni të gjitha perimet, misrin dhe pulën sipër sallatës.
Hapi 5
Përgatitni një salcë sallate me mish pule dhe perime në këtë mënyrë: kombinoni vaj ulliri, kos, kripë, piper. Sezoni sallatën me salcën që rezulton, përzieni gjithçka pak dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!
