Gatimi i rosës është shumë i vështirë, shpesh rezulton të jetë i pa gatuar ose jo i tharë plotësisht. Por, me gjithë dinakërinë e tij, është jashtëzakonisht e shijshme. Ne do të dëshironim të sjellim në vëmendjen tuaj një nga mënyrat për të gatuar rosë të shijshme. Zarfi nuk do të lejojë që mishi i shpendëve të thahet, dhe prerja e hollë ju lejon të gatuani këtë pjatë mjaft shpejt. Receta përmban gjithashtu perime që mund të luajnë në mënyrë të përsosur rolin e një pjate anësore.
Është e nevojshme
- - 1 gji rosash;
- - 1 piper i madh zile;
- - 5 kërpudha;
- - 1 kokër kopër;
- - 2 tbsp. një lugë vaj ulliri;
- - piper i zi i bluar, një tufë e vogël kopër;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini gjoksin e rosës në shirita të hollë të gjatë.
Hapi 2
Prisni koprën imët.
Hapi 3
Fërkoni mishin e rosës me kripë, piper, vaj ulliri, të prerë në shirita të hollë.
Hapi 4
Fshini kërpudhat me një pecetë dhe prerë në feta të vogla.
Hapi 5
Fetë kopër hollë.
Hapi 6
Merrni petë ose pergamenë, vendosni një shtresë kopër sipër saj dhe vendosni kërpudha sipër.
Hapi 7
Përhapni shiritat e gjoksit të rosës në kërpudha, mbuloni me shirita speci sipër.
Hapi 8
Palosni fletën ose pergamenë bukur si një zarf, duke mbështjellë me kujdes skajet.
Hapi 9
Piqni rosën në një furrë të parangrohur në një temperaturë maksimale prej 25-30 minutash. Koha e gatimit varet nga fuqia e furrës tuaj.
Hapi 10
Hapni zarfin me shumë kujdes për të shmangur përvëlimin e vetes me avullin e nxehtë.
