Për këtë pjatë, domate qershi ose disa lloje të ngjashme të domate me fruta të vogla janë më të përshtatshme. Makaronat e përfunduara rezultojnë të jenë shumë të shijshme, të lagura me lëng dhe aromën e domateve të pjekura.
Është e nevojshme
- - 265 g makarona;
- - 545 g domate (të vogla);
- - kripë, erëza;
- - 65 ml vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini domatet, fshijini me një peshqir letre dhe pritini në gjysma. Lyejeni mirë enën e pjekjes me vaj perimesh dhe mbulojeni me letër furre për pjekje.
Hapi 2
Transferoni gjysmat e domates mbi pergamenë në mënyrë që secila domate të pritet sipër. Sezoni me kripë dhe spërkatni.
Hapi 3
Vendoseni enën në një furrë të parangrohur dhe piqni domatet për rreth 25 minuta. Një kore e pjekur duhet të shfaqet në domate.
Hapi 4
Vlim ujë të mjaftueshëm në një tenxhere, shtoni kripë dhe shtoni makarona. Zieni ato derisa të zbuten, pastaj kullojeni ujin prej tyre.
Hapi 5
Nxehim vajin e perimeve në një tigan të thellë, pastaj transferojmë domate të përgatitura, të pjekura në të, gatuajmë për rreth 5 minuta.
Hapi 6
Pastaj shtoni makarona të ziera në tigan me domate dhe përzieni gjithçka tërësisht. Si rezultat, makaronat do të jenë të ngopura me lëng dhe aromë domate.
Hapi 7
Kur të shërbeni, spërkatni me bimë të freskëta.
