Ju mund të gatuani shumë më shumë nga patëllxhanët sesa mendoni. Për shembull, një meze shumë e shijshme dhe origjinale - patëllxhan "In Manteau".
Është e nevojshme
- - patëllxhan i hollë - 1 copë;
- - djathë i fortë - 50 g;
- - karrota - 1 copë;
- - hudhër - 1 karafil;
- - mish i grirë - 300 g;
- - qepë - 1 copë;
- - vezë - 1 copë;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni patëllxhanin plotësisht dhe bëni disa birë në të në vende të ndryshme me një pirun. Në këtë formë, dërgojeni atë në furrë dhe piqeni derisa të gatuhet plotësisht. Pastaj ftohet dhe pritet për së gjati.
Hapi 2
Ndërkohë, lani dhe qëroni karotat. Merrni një rende të trashë dhe bluajeni këtë perime në të. Vendosni karrotat e grira në tigan dhe ziejini derisa të zbuten. Pastaj ftohet.
Hapi 3
Grini djathin e fortë në rende, mundësisht djathë të trashë. Pastaj bashkojeni atë me përbërësit e mëposhtëm: karota të zierë, hudhër të integruar dhe majdanoz të grirë hollë. Përzieni gjithçka tërësisht. Kështu, mbushja doli. Vendoseni në patëllxhanë të prerë.
Hapi 4
Kombinoni përbërës të tillë si mishi i grirë, veza, kripa, piperi dhe qepa në një blender. Grijeni këtë përzierje. Vendoseni në mbështjellëse plastike në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi të. Vendosni patëllxhanin e mbushur në masën e mishit të grirë. Ngrini me kujdes skajet e filmit dhe lidheni. Rezultati duhet të jetë një lloj rrotullimi.
Hapi 5
Hiqeni filmin dhe vendosni rrotullën që rezulton në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe dërgojeni në furrë, e cila nxehet në një temperaturë prej 180 gradë. Gatishmëria e pjatës mund të përcaktohet nga kore e artë. Patëllxhan "In Manteau" është gati!
