Pula e butë kremoze me susam mund të shërbehet si një pjatë e veçantë, me një pjatë anësore, ose të merret me vete në një piknik. Pjata ka një shije pikante, kështu që do t'ju pëlqejë jo vetëm të rriturve, por edhe fëmijëve.
Është e nevojshme
- - 1 pulë (fileto pule, këmbë ose kofshë)
- - 1 pako gjalpë
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - 100 g fara susami
- - brumë për marinadë
- - çdo perime
- - gjethe marule
Udhëzimet
Hapi 1
Fërgoni farat e susamit në gjalpë derisa të marrin një ngjyrë të artë. Përzierja duhet të trazohet vazhdimisht me një shpatull.
Hapi 2
Nxehtësia e brumit (1 filxhan) në nxehtësi të ulët. Shtoni 100g gjalpë, kripë për shije dhe farat e susamit. Shtoni erëza në përzierje nëse dëshironi.
Hapi 3
Grijeni fileton e pulës me pak kripë. Vendoseni në një fletë pjekjeje ose tigan. Sipër hidhni një sasi bujare të susamit të gatuar dhe bukës.
Hapi 4
Ju duhet të gatuani pjatën në një furrë të nxehtë për 40 minuta. Koha e gatimit varet nga madhësia e pulës.
Hapi 5
Ju mund të shërbeni pulë susami me perime të freskëta ose turshi, duke e vendosur bukur pjatën në gjethe marule. Për më tepër, ju mund t'u ofroni mysafirëve çdo salcë.
