Pavarësisht nga fakti që petullat me patate janë një pjatë e kuzhinës Bjelloruse, ajo është bërë prej kohësh një pjatë e preferuar e shumë rusëve. Edhe ata që janë në dietë, ndonjëherë i lejojnë vetes të skuqen petulla pa përdorur vezë pule, kështu që petullat ose petullat mund të gatuhen edhe nga ata që agjërojnë.
Është e nevojshme
- Produktet për petullat me patate:
- • Patate -1 kg
- • Qepë - 2 copë.
- • E verdhë veze prej 1 veze pule (opsionale)
- • Vaj perimesh për skuqje - 0,5 gota
- • Kripë
- • piper i zi i bluar
- • Kopra (e thatë ose e freskët)
- • Arrëmyshk (opsional) në majë të një thike
- Enët:
- • Tigan me fund të trashë
- • Rende
- • Peshqir letre
- • Gjellë
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatitni perime dhe pjata. Meqenëse patatet në ajër të hapur errësohen shpejt, sapo perimet të jenë gati, ata menjëherë fillojnë të skuqen petullat në një tigan.
Hapi 2
Patatet duhet së pari të qërohen dhe të ndahen në 2 pjesë. Një pjesë e patates (rreth 500 gramë) fërkohet në një rende të imët, pjesa tjetër në një rende mesatare. Qëroni qepën dhe priteni imët në kube. Në një tas, përzieni të dy pjesët e patateve të grira, kripës, koprës, erëzave. Nëse del shumë lëng, atëherë shtrydhni pak nga lëngu me duar.
Hapi 3
Nxehni një tigan dhe hidhni vaj perimesh. Përhapeni përzierjen e patates me një lugë, nëse është e nevojshme, nivelojeni sipërfaqen e petullës dhe skuqni në të dy anët derisa të bëhet e freskët. Vendosni petullat e gatshme të patates në një pjatë me një pecetë letre. Shërbejeni të nxehtë me salcë kosi ose hudhër.
