Mënyra më e thjeshtë dhe e shpejtë për të turshi lakrën. Për të përgatitur një meze të lehtë, do të nevojiten vetëm përbërësit më të përballueshëm.
Është e nevojshme
- - lakër të freskët;
- - karrota;
- - vaj perimesh;
- - uthull;
- - fletë dafine;
- - kokrra piperi të zi;
- - kripë, sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Do të duhet jo më shumë se gjysmë ore për të gatuar, por ky meze i shijshëm do të largohet nga tryeza për vetëm disa minuta.
Për të filluar, një kokër lakër është larë plotësisht për rreth 1 kilogram, dhe pastaj pritet në copa të mëdha. Karrotat (1 copë), nga ana tjetër, copëtohen duke përdorur një rende standarde.
Hapi 2
Pastaj perimet dërgohen në çdo tas smalt së bashku me gjethet e dafinës dhe kokrrat e piperit të zi (10 copa të secilës shtesë).
Hapi 3
1, 5 litra ujë me një gotë uthull, 50 gram kripë, 170 gram sheqer dhe një gotë me ndonjë vaj vegjetal vlohen, pastaj perimet derdhen me shëllirën që rezulton.
Hapi 4
Snack i ardhshëm mbetet i mbuluar për rreth 72 orë. Mos e vendosni në frigorifer, perimet me shëllirë duhet të futen në temperaturë dhome.
Hapi 5
Pas periudhës së specifikuar, ju mund ta shërbeni rostiçeri në tryezë ose ta shtrini atë në kavanoza dhe ta vendosni në një bodrum ose frigorifer për ruajtje.
Lakra e përfunduar është e freskët, e kripur dhe e shijshme. Do të jetë një rostiçeri e shkëlqyeshme për pijet alkoolike, e përshtatshme për të bërë vinaigretë dhe sallata të tjera të ngjashme me perime. Disa amvise e përdorin atë edhe si pjatë dytësore për mishin.
