Të gjithë janë mësuar të ziejnë oriz - rezulton një pjatë e shpejtë, por më pas orizi i zier mund të skuqet më vonë! Gatimi i orizit të skuqur me karkaleca është i lehtë - për vetëm njëzet minuta!
Është e nevojshme
- - oriz i zier - 700 gram;
- - dy vezë;
- - karkaleca të freskëta - 250 gram;
- - misër i konservuar, bizele të njoma, piper i kuq - 50 gram secili;
- - dy kërcell qepë të njoma;
- - vaj ulliri, salcë soje - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni pak vezët e papërpunuara, kriposini me piper.
Hapi 2
Nxehni një lugë vaj në një tigan, derdhni vezët e rrahura. Përgatitni një omëletë, pastaj trazojeni, vendoseni në një pjatë, lëreni mënjanë.
Hapi 3
Në të njëjtën tas, ngrohni vajin e ullirit, vendosni speca të copëtuara, bizele, misër, skuqni së bashku për dy minuta. Shtoni karkalecat e qëruar dhe gatuajini edhe për dy minuta.
Hapi 4
Vendosni orizin në një tigan, skuqni së bashku për tre minuta, karkalecat duhet të bëhen rozë gjatë kësaj kohe.
Hapi 5
Përzieni, shtoni vezë të fërguara, qepë të njoma, salcë soje. Përzieni përsëri, ngrohni pak dhe dërgojeni në tryezë!
