Tortë delikate me një notë agrumesh të tantalizuar dhe një filxhan çaj të zi … Lejoni vetes këtë gëzim të vogël!
Është e nevojshme
- - 2 vezë;
- - 150 g sheqer;
- - 0,25 tsp kripë;
- - 60 g gjalpë;
- - 225 g miell;
- - 1, 75 tsp pluhur pjekje;
- - gjysmë limoni;
- - 100 g limon të ëmbëlsuar;
- Për impregnim:
- - 1 tbsp. konjak;
- - 1 tbsp. sheqer pluhur;
- - 1 tbsp. lëng limoni;
- - 1 tbsp. ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Shtrydhni lëngun nga gjysma e limonit dhe hiqni gjallërinë me një rende të imët. Vendosni furrën të nxehet deri në 180 gradë dhe vendoseni formën me letër pjekjeje (ose lyejeni dhe spërkatni me miell).
Hapi 2
Shosh miellin me pluhur pjekje, shto lëkurën e limonit në përzierje, përzieje.
Hapi 3
Duke përdorur një mikser, rrahni vezët me sheqer të shtuar dhe kripë për rreth 5 minuta. Shtoni përzierjen e miellit në përbërësit e lëngshëm, derdhni lëng limoni, përzieni shpejt derisa të qetë. Shtoni fruta të sheqerosura, përzieni përsëri. Vendoseni brumin në një kallëp dhe dërgojeni në furrë të nxehtë për gjysmë ore.
Hapi 4
Ndërsa ëmbëlsira po përgatitet, duhet të bëni impregnimin: përzieni të gjithë përbërësit në një tenxhere të vogël, sillni një çiban, ulni nxehtësinë në të ulët dhe ziejeni për 5 minuta.
Hapi 5
Vendoseni tortën e gatshme akoma të ngrohtë në rrjetën e telit, përdorni një pirun ose copë për të bërë shumë birë mbi të dhe hidhni sipër shurupit.
