Torta Medovik është e preferuara në mesin e shumicës së popullatës ruse. Nuk ka asgjë të habitshme në këtë, sepse delikatesa rezulton të jetë çmendurisht e shijshme dhe e lehtë. Përbëhet nga dy ëmbëlsira, secila prej të cilave ngjyhet në krem.
Është e nevojshme
- - 1 tbsp. l zemer
- - 2 vezë
- - 125 g margarinë
- - 500 g sheqer të grimcuar
- - 500 g miell
- - 400 g salcë kosi
- - 0,5 tsp sode, uthull e shuar
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një biskotë. Së pari, pure 250 g sheqer të grimcuar me margarinë, pastaj shtoni vezë dhe mjaltë, llokoçis derisa të qetë. Hidhni miell në një rrjedhë të hollë dhe shtoni sodë, të thërrmuar me uthull, përziejeni derisa të qetë dhe gatuani brumin. Duhet të dalë pak ngjitës.
Hapi 2
Fërkoni fletën e pjekjes mirë me margarinë dhe shtroni brumin, përhapeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqe. Piqni biskotën për 30-40 minuta, në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Pas pjekjes për 20 minuta, mbuloni tortën me sfungjer me fletë metalike.
Hapi 3
Përgatitni kremin. Përzieni krem kosi dhe sheqer të grimcuar, përzieni derisa të jetë e qetë. Konsistenca e kremës duhet të ngjajë me kefir.
Hapi 4
Hiqni biskotën nga furra. Pastaj hiqeni atë nga fleta e pjekjes dhe ftohet në një rrjetë teli. Prisni skajet e tortës dhe shkërmoqeni me një shtytës ose blender. Pritini biskotat në dy ëmbëlsira të barabarta.
Hapi 5
Vendosni kore të parë në një pjatë dhe ngopeni me krem. Mbuloni me një kore të dytë dhe ngopeni përsëri me krem. Tortën e vendosni në frigorifer brenda natës ose 8-10 orë. Hiqeni tortën nga frigoriferi dhe spërkateni plotësisht me thërrime.
