Nëse ju mbeten akoma disa pure patatesh nga darka e mbrëmshme, shndërroni ato në një mëngjes të shijshëm. Për shembull, vezë të fërguara ose qofte. Një trajtim i tillë me siguri do t'i pëlqejë familjes suaj.
Është e nevojshme
-
- Për topin sugjerim:
- 4-5 tbsp Pure patatesh;
- 1 vezë;
- Miell;
- një e treta e një gote qumësht;
- perime ose gjalpë;
- Për mbushje:
- suxhuk i tymosur;
- djathë;
- karrota;
- rrush të thatë;
- kumbulla të thata;
- zarzavate;
- qepë
- Për vezë të fërguara dhe pure patatesh:
- Pure patatesh;
- 2-3 vezë;
- vaj perimesh;
- proshutë;
- barishte të freskëta.
Udhëzimet
Hapi 1
Beatlets
Rrihni vezën me një mikser derisa të shkumë me shkumë të bardhë. Kombinojeni me qumësht dhe vazhdoni të rrahni edhe për 3-4 minuta.
Hapi 2
Pastaj shtoni pure patate dhe rrahni derisa të qetë. Shtoni miell dhe gatuajeni në një brumë të butë. Nuk duhet të ngjitet në duar.
Hapi 3
Nxehtësia e vajit vegjetal ose gjalpi në një tigan. Bëni topa ose cutlets të vogla nga brumi. Zhytini në miell dhe skuqini në një tigan derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 4
Më pas vendosni qoftet në një pjatë të sheshtë dhe shërbejeni me kafe ose çaj të sapo gatuar.
Hapi 5
Qofte të tilla mund të bëhen edhe me mbushje. Si aditivë, merrni shijen tuaj - suxhuk të tymosur, djathë, qepë, karota, rrush të thatë, kumbulla të thata ose barishte.
Hapi 6
Prisni ndonjë nga mbushjet. Suxhuk dhe karrota në shirita të hollë. Prisni imët qepët, rrushin e thatë, kumbullat e thata, bimët. Prisni djathin në kube të vogla. Kombinoje me brumë, llokoçis dhe skuq në vaj perimesh.
Hapi 7
Vezë të fërguara me pure patatesh
Pritini proshutën në shirita të vegjël. Prisni imët bimët e freskëta. Mund të merrni kopër, majdanoz, jusai ose presh.
Hapi 8
Nxehni një sasi të vogël të vajit vegjetal në një tigan. Skuqni proshutën në të. Pastaj përhapni pure patatet në mënyrë që ato të marrin gjysmën e tiganit. Prisni vezët në gjysmën e dytë dhe sezoni me kripë për shije.
Hapi 9
Llokoçis mëngjesin tuaj herë pas here në mënyrë që asgjë të mos digjet dhe të skuqet në të njëjtën mënyrë nga të gjitha anët. Kur vezët të jenë skuqur dhe të krijohet një kore e artë në pure patatesh, hiqeni tiganin nga sobë, rregulloni në pjesë për secilin anëtar të familjes. Sasi e vogël me bimë të freskëta në krye.
Hapi 10
Të dy enët duhet të shërbehen menjëherë para se të ftohen. Pas disa orësh, qoftet dhe vezët e fërguara nuk do të jenë më aq aromatik dhe të shijshëm sa ishin hequr fllad nga zjarri. Prandaj, më mirë thirrni anëtarët e shtëpisë tuaj në tryezë.
