Manniku me gjizë rezulton të jetë jashtëzakonisht i butë dhe i shijshëm. Merrni shënim një recetë të lehtë nga ushqimet që zakonisht keni në dorë.
Është e nevojshme
- Përbërësit kryesorë:
- - gjizë - 250-300 g,
- - vezë - 3 copë,
- - sheqer - 1 tbsp.,
- - bollgur - 1 tbsp.,
- - salcë kosi - 100 ml,
- - sode ose pluhur pjekje - 1 lugë,
- - vanilinë (për shije) ose sheqer vanilje (2 tsp).
- Përbërës shtesë (opsional):
- - bllokim,
- - qumështi i kondensuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Thyeni 3 vezë në një tas të madh, shtoni 1 filxhan sheqer, vanilinë (për shije) ose sheqer vanilje (2 lugë çaji) dhe përzieni plotësisht.
Hapi 2
Shtoni gjizë (250-300 gram) dhe përzieni. Çdo gjizë mund të përdoret.
Hapi 3
Hidhni bollgur (1 filxhan) në masën që rezulton, përzieni përsëri përsëri.
Hapi 4
Shtoni salcë kosi (100 ml) dhe përzieni masën që rezulton.
Hapi 5
Shtoni sodë buke ose pluhur pjekje (1 lugë çaji), përzieni. Nga rruga, nuk është aspak e nevojshme të përdorni pluhur pjekje, sepse me sode rezulton e shijshme dhe më pak e dëmshme.
Hapi 6
Hidhni brumin në një tigan të lyer me yndyrë.
Hapi 7
Vendosni manën në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Koha e pjekjes: 45-55 minuta, derisa të skuqet.
Hapi 8
Shërbeni manën e përfunduar në tryezë si një ëmbëlsirë të pavarur ose derdhni me reçel, qumësht të kondensuar ose shurup kokrra të kuqe.
