Sallata me gjethe luleradhiqe është shumë e shëndetshme dhe ka një shije të hidhur të pazakontë. Por nëse nuk ju pëlqen hidhërimi, thjesht lagni gjethet e luleradhiqes në ujë të ftohtë për një orë para se të gatuani.
Është e nevojshme
-
- Për recetën e parë:
- gjethe luleradhiqe;
- arra;
- qepë;
- mjaltë;
- lëng boronicë;
- vaj luledielli.
- Për recetën e dytë:
- gjethe luleradhiqe;
- ujë;
- kripë;
- qepe te njoma;
- majdanoz;
- kopër;
- kripë;
- vaj luledielli.
- Për recetën e tretë:
- gjethe luleradhiqe;
- 3 vezë;
- 2 thelpinj hudhër;
- salcë kosi.
- Për recetën e katërt:
- gjethe luleradhiqe;
- lakër e thartë;
- qepë;
- kripë;
- sheqer;
- vaj luledielli.
- Për recetën e pestë:
- gjethe luleradhiqe;
- bizele jeshile;
- limon;
- kopër
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i sallatës me gjethe luleradhiqe me arra nuk duhet t’ju marrë shumë kohë. Merrni katër tufa me gjethe luleradhiqe dhe pritini imët. Grini 10 copa arra. Vendosni arrat dhe gjethet e luleradhiqes në një tas sallate dhe shtoni një lugë mjaltë. Për të përgatitur salcën, qëroni gjysmën e qepës dhe prisni sa më mirë. Vendosni një lugë çaji qepë në një tas të veçantë, shtoni një lugë gjelle me lëng boronicë dhe 20 gram vaj luledielli. Derdhni salcën në sallatë dhe përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.
Hapi 2
Sallata jeshile dhe gjethet e luleradhiqes mund të bëhen si më poshtë. Zhyt 100 gram gjethe luleradhiqe në ujë të kripur të ftohtë dhe zhytem për gjysmë ore. Pastaj prisni imët dhe transferojeni në një tas sallatë. Prisni 50 gramë qepë të njoma dhe 25 gram majdanoz. Shtoni këto përbërës në një tas sallate. Saldoni sallatën me vaj luledielli, kripë për shije dhe zbukuroni me kopër.
Hapi 3
Për të bërë një sallatë diete, prerë 300 gramë gjethe luleradhiqe në shirita dhe transferoji në një tas sallate. Zieni 3 vezë pule të ziera fort, pritini siç ju pëlqen më shumë, vendosini në sallatë. Prisni dy thelpinj hudhre dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Sezoni me kripë për shije dhe sezonin e sallatës me 3 lugë salcë kosi me pak yndyrë.
Hapi 4
Sallata me gjethe luleradhiqe dhe sallatë lakër turshi do të jenë veçanërisht të dobishme në pranverë. Pritini 400 gramë gjethe luleradhiqe në një tas sallatë, shtoni atyre 2 lugë lakër turshi. Qëroni dhe copëtoni imët një qepë dhe shtoni në një tas sallatë. Sezoni sallatën me vaj luledielli, kripë dhe ëmbëlsuar për shije, përzierje tërësisht.
Hapi 5
Një sallatë freskuese me gjethe luleradhiqe me limon mund të përgatitet si më poshtë. Grini 50 gramë gjethe luleradhiqe, transferojeni në një tas sallatë. Shtoni 4 lugë bizele jeshile në këto dhe pak lëng nga kavanoza. Pastaj shtoni 4 pykë limoni dhe spërkatni me kopër të copëtuar në sallatë.
