Creme brulee është një ëmbëlsirë krem karamel. Brulee e shijshme krem portokalli i butë do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes. Essertmbëlsira përgatitet thjesht dhe mjaft shpejt. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 4 racione.
Është e nevojshme
- - krem (25-33%) - 300 g;
- - portokall - 4 copë;
- - vezë - 4 copë;
- - sheqer - 100 g;
- - arrëmyshk (terren) - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani portokallin tërësisht, hiqni gjallërinë (ju duhen 2-3 tsp. Zest). Shtrydhni lëngun nga tuli (ju duhen 4-5 lugë lëng portokalli).
Hapi 2
Pluhur sheqerin me një mulli kafeje.
Hapi 3
Kombinoni kremin, sheqerin e kremit, arrëmyshkun, lëngun e portokallit dhe gjallërinë. Llokoçis Vendoseni përzierjen në zjarr të ngadaltë dhe gatuajeni për 4-5 minuta (duke e trazuar vazhdimisht). Hiqeni nga nxehtësia dhe futeni në frigorifer.
Hapi 4
Ndani të verdhat nga të bardhat. Fërkoni të verdhat dhe bashkojeni butësisht me masën kremoze. Llokoçis me një mikser.
Hapi 5
Ndajeni kremin në tene të vogla dhe vendoseni në një tepsi të thellë. Hidhni ujë në një fletë pjekje në mënyrë që të mbulojë gjysmën e kallëpeve. Piqni kremin në furrë në 180 gradë për 30 minuta. Pastaj ndizni skarën në furrë dhe piqni kremin për 10 minuta të tjera për të marrë një kore të bukur. Vendoseni në frigorifer në temperaturën e dhomës. Dekorojeni me feta portokalli dhe gjethe mente.
