Ndonjëherë një pjatë shumë e shijshme dhe origjinale mund të përgatitet nga produktet më të thjeshta dhe më të zakonshme. Sallata e lakrës me fara kungulli është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, por në të njëjtën kohë është shumë e shëndetshme dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- - 1 kompjuter. një kokë lakër të bardhë;
- - 250 g fara kungulli të qëruara;
- - 20 g uthull molle;
- - 20 g vaj perimesh;
- - 10 g salcë soje;
- - 10 g sheqer;
- - 5 g kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni fara kungulli të qëruara. Nëse nuk ka të qëruar, atëherë para se të filloni gatimin, përgatitni farat, qëroni dhe thani ato. Vendosni një tigan me fund të rëndë në sobë, ngrohni mirë dhe skuqni farat e kungullit në pjesë të vogla. Farat duhet të skuqen të thata në një tigan pa vaj, duke i trazuar vazhdimisht dhe duke i kthyer me një shpatull druri. Zakonisht, nuk duhen më shumë se pesë minuta për të skuqur një pjesë të farave. Transferoni farat e thekur në një tabaka ose pjatë të madhe dhe lërini të ftohen plotësisht.
Hapi 2
Shpëlajeni kokën e lakrës në ujë të ftohtë, hiqni gjethet e sipërme dhe copëtoni në shirita të hollë me një thikë të mprehtë. Transferoni lakrën në një tas me buzë të lartë, kripë dhe mos harroni mirë me duar të pastra. Lëreni lakrën të krijoj për gjysmë ore, duhet të japë pak lëng. Nëse ka shumë lëng, atëherë kullojeni me kujdes.
Hapi 3
Bëni një salcë për salcën e sallatës. Për ta bërë këtë, kombinoni uthull, salcë soje, sheqer dhe kripë në një filxhan të vogël. Nxehtësia e vajit vegjetal në një turi ose lugë të vogël dhe shtoni në salcë. Përzieni gjithçka dhe sillni derisa të jetë e qetë. Sheqeri duhet të tretet plotësisht.
Hapi 4
Kombinoni farat e kungullit të pjekur dhe lakrën, llokoçis, sezonin me salcë. Para se të shërbeni, sallata mund të zbukurohet me bimë të freskëta.
