Patatet e pjekura me djathë me siguri do t'i kënaqin mysafirët e mbrëmjes tuaj festive. Një theksim i padyshimtë i kësaj pjate jepet nga arrëmyshkja, e cila e bën pjatën aromatike. Isshtë një pjatë shumë e komplikuar në përgatitje.
Është e nevojshme
- - 1 kg patate;
- - 1 vezë;
- - 1 gotë qumësht;
- - 200 g djathë (është më mirë të marrësh djathë të fortë);
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 50 g gjalpë;
- - p lugë çaji arrëmyshk;
- - piper i zi për shije;
- - 2 lugë çaji me erëza patate.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni patate të mëdha me të njëjtën madhësi, lani mirë me një furçë. Qëroni patatet dhe prerë patatet në feta të trasha 2 mm. Grijeni djathin në një rende të trashë.
Hapi 2
Merrni një tas të thellë dhe derdhni qumësht në të. Rrihni në një vezë dhe shtoni ¼ pjesë të djathit. Shtoni arrëmyshk, piper të zi dhe erëza. Llokoçis, por mos e shkundni.
Hapi 3
Qëroni hudhrën dhe ndajeni secilën pykë në dysh. Fërkoni formën në të cilën patatet do të pjeken mirë me hudhër dhe vaj.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 200 gradë. Renditini patatet në një kallëp në mënyrë që secili rreth të mbivendoset paksa me tjetrin. Hidhni salcën e djathit të gatuar mbi patatet. Spërkatni djathin e mbetur sipër enës dhe shtoni copa të vogla gjalpi. Vendoseni në furrë dhe piqni për 40-50 minuta.
