Përgëzoni mbrojtësin tuaj në 23 Shkurt në një mënyrë origjinale - dhuroni atij një tortë tank. Ai nuk do ta harrojë këtë dhuratë së shpejti. Ju mund t'i trajtoni kolegët meshkuj në punë me një tortë të tillë ose të organizoni një parti çaji të bërë në shtëpi me të me të afërmit tuaj të dashur meshkuj.
Është e nevojshme
- Për biskota:
- - 200 ml qumësht;
- - 100 g gjalpë;
- - 220 g sheqer;
- - 5 vezë;
- - 250 g miell;
- - 10 g pluhur pjekje;
- - 1 g vanilinë;
- - një majë kripe.
- Për kremin:
- - 200 g sheqer;
- - 1 vezë të mëdha ose 2 të vogla pule;
- - 250 g qumësht;
- - 1, 5 tbsp. Miell;
- - 350 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni të përgatitni një tortë në formën e një rezervuari me brumë, të bëni një biskotë në qumësht të nxehtë. Shosh miellin, shtoni pluhur pjekje në të, përzieni. Ndizni furrën.
Hapi 2
Derdhni një majë kripe në vezë, rrihni me shpejtësi mesatare për një minutë. Shtoni sheqer në pjesë të vogla, rrahni derisa masa të trefishohet. Do të zgjasë 6-8 minuta. Shtoni miell, vanilinë, përzieni shpejt.
Hapi 3
Derdhni qumështin në një tenxhere, vendosni gjalpin të prerë në copa. Vendoseni enën në zjarr, përzieni, prisni që gjalpi të shkrihet. Temperatura e lëngut duhet të jetë 80 ° C. Derdhni gjysmën e saj në brumë, llokoçis, shtoni pjesën tjetër, llokoçis përsëri.
Hapi 4
Në ndërkohë, furra juaj është ngrohur deri në 180 ° C. Vendosni glassine në një formë të rrumbullakët, lyejeni atë me vaj, derdhni brumë. Dërgoni enën në furrë të piqet për 25-30 minuta. Përgatitni kremin gjatë kësaj kohe.
Hapi 5
Vendosni të gjithë përbërësit për të, përveç vajit, në një tenxhere, e cila nuk djeg pjesën e poshtme kur zien qumështin. Përzieni produktet në një masë homogjene duke përdorur një mikser. Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar, duke e përzier me forcë çdo 10 sekonda. Kur masa fillon të trashet, zvogëloni nxehtësinë, duke e trazuar tani pa ndërprerje. Zieni kremin për një minutë, hiqeni nga nxehtësia, ftohet.
Hapi 6
Hiqni vajin paraprakisht në mënyrë që të nxehet dhe të bëhet plastik. E rrahim me tehët e një mikseri. Shtoni kremin e ftohur në një lugë, rrahni. Epo, nëse dikush ndihmon, atëherë do të rrahni pa ndërprerje. Sigurohuni që luga të mos godasë tehu! Vendosni kremin në frigorifer.
Hapi 7
Nxirrni biskotën e përfunduar, prerë 2 anët e kundërta nga rrethi. Rezultati është një trup i drejtë me dy skaje të rrumbullakosura. Priteni tortën në mënyrë të kryqëzuar në 3-4 pjesë, lëreni të ftohet. Ktheni muret anësore të mbetura në një kasolle rezervuari. Për ta bërë këtë, bëjini të njëjtat - drejtpërdrejt nga ana e prerjes, të rrumbullakosura në të kundërtën.
Hapi 8
Lyejini pjesët e bykut të rezervuarit me krem, palosini ato një nga një. Përhapni pjesët gjysmërrethore të kabinës me krem gjithashtu, vendosini në anën e pasme të bykut në prerje - frëngji në pjesën e sipërme doli të jetë e rrumbullakosur. Përhapni kremin sipër dhe sipërm. Rrotulloni mastikën e gjelbër në një shtresë të hollë, vendoseni në tortë, prerë skajet. Vizatoni anash me një qebap druri ngjitni rrotat e rezervuarit të ëmbël. Pastaj lyejeni atë me krem, përfundoni me mastikë dhe rregulloni atë në kabinën.
Hapi 9
Vendoseni rezervuarin e ëmbëlsirës në frigorifer brenda natës, pastaj nxirreni dhe dorëzoni një dhuratë të ëmbël, duke paralajmëruar që fuçi i topit është i pangrënshëm.
