Një recetë për të gjithë dashamirët e ëmbëlsirave të buta - një mbushje delikate kremoze veze dhe brumë buke, një aromë tërheqëse e arrëmyshk dhe vanilje. Ju mund të bëni pa kumbulla të thata, por pastaj tortë do të dalë më e thjeshtë.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 1/4 filxhan krem i rëndë;
- - 1/4 filxhan sheqer;
- - 150 g kumbulla të thata;
- - 5 të verdha vezësh;
- - 1 fletë e ëmbëlsirave të gatshme të shkurtesave;
- - 3 tbsp. lugë raki;
- - 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje;
- - arrëmyshk, sheqer krem, miell.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përgatitni gjithçka që ju nevojitet: vendosni furrën të nxehet në 200 gradë. Hidhni kumbullat e thata me gropa me 3 lugë raki. Zhvendosni brumin në një sipërfaqe të pastër me miell, vendoseni në një formë të rrumbullakët, lëmoni skajet. Mbuloni brumin me letër pjekje dhe sipër hidhni fasule të thata ose bizele.
Hapi 2
Brumi mund të blihet i gatshëm, por është e dëshirueshme që të jetë me gjalpë. Ose gatuajeni brumin tuaj të bukës së shkurtër me miell, gjalpë, sheqer, vezë, lëng limoni dhe një majë sode buke (duhet të shuhet me lëng). Sheqeri i vaniljes mund të shtohet në brumë për shije.
Hapi 3
Piqni brumin për 20 minuta, pastaj hiqni letrën e peshuar dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera. Hiqni bazën e tortës së përfunduar nga furra, ulni temperaturën në furrë në 150 gradë.
Hapi 4
Rrihni të verdhat e vezëve me sheqer, përzieni kremin me vanilje dhe arrëmyshk të integruar në një tenxhere. Nxehtësia gati të ziejë. Derdhni në përzierje me të verdhat, rrahni masën. Kulloni përmes një sitë direkt mbi një bazë rëre. Përhapni kumbullat e thata në mënyrë të barabartë në krye. Piqni për 40-45 minuta, pastaj ftohni byrekun në tigan.
Hapi 5
Spërkatni bujarisht me sheqer pluhur para se ta shërbeni. Shërbejeni produktet e pjekura me çaj.
