Unë ju sugjeroj të pjekni biskota me gjalpë, sepse ato kërkojnë shumë pak ushqim dhe shije të mahnitshme. Merrni kohën tuaj dhe ju lutemi të dashurit tuaj me një shije të tillë!
Është e nevojshme
- - gjalpë - 100 g;
- - sheqer krem - 60 g;
- - e verdha e vezës - 1 copë;
- - miell - 100 g.
- Për lustër:
- - e bardha e vezës - 1 copë;
- - sheqer - 60 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni gjalpin me sheqerin e kremit, pastaj tundeni. Për ta bërë më të përshtatshme për të punuar me gjalpë, para-zbutur atë duke e mbajtur atë në temperaturë dhome për një kohë.
Hapi 2
Shtoni të verdhën e vezës së bashku me miellin e grurit në përzierjen e sheqerit-kremit. Pasi të keni brumosur një brumë homogjen, lëreni mënjanë dhe qëndroni për 20 minuta. Nga rruga, nëse dëshironi, mund të shtoni në brumë fruta të thata të copëtuara, arra ose lulekuqe. Kjo do t'i japë mëlçisë së ardhshme një aromë shtesë.
Hapi 3
Prisni brumin homogjen në 2 ose 3 copë. Duke marrë njërën prej tyre, rrokullisni atë në një shtresë me një trashësi prej 1-2 centimetra. Pritini figurat e rrumbullakëta nga shtresa e mbështjellë, diametri i së cilës është afërsisht 3.5-4 centimetra. Bëni të njëjtën gjë me pjesët e mbetura të brumit.
Hapi 4
Pasi të keni lyer një fletë pjekje me pak vaj, vendosni rrathët e prerë nga brumi mbi të në një distancë nga njëri-tjetri.
Hapi 5
Përzieni të bardhën e vezës dhe sheqerin e grimcuar në një filxhan. Rrahni këtë përzierje derisa të formohet një shkumë e qëndrueshme, pastaj aplikojeni atë në sipërfaqen e secilit rreth të brumit, duke e shpërndarë butësisht në një shtresë të barabartë.
Hapi 6
Vendosni figurat e brumit në një furrë pak të parangrohur dhe piqni derisa të mbulohen me një kore të artë të zbehtë. Biskotat me gjalpë janë gati!
