Tortat me biskota janë popullariteti i merituar midis amvisave moderne. Në fund të fundit, një tortë e tillë përgatitet shpejt, nga përbërës të thjeshtë dhe të lirë, por rezulton të jetë shumë e shijshme.
Përbërësit:
- 500-550 gram biskota për bukë të shkurtër (e mundur me aromë kafeje, me shtimin e kakaos);
- 0,7 litra qumësht;
- 200-230 gram sheqer;
- 4 të verdha të verdha të vezëve;
- 2 lugë miell premium;
- një qese sheqer vanilje.
1. Grini të verdhat e ftohta me sheqer, sheqer vanilje dhe miell.
2. Në një tenxhere ose tenxhere ngrohni 600 ml qumësht, pastaj shtoni përzierjen e vezëve, sheqerit dhe miellit. Llokoçis mirë dhe prisni derisa të vlojë pa ndaluar trazimin.
3. Pastaj hiqni enët me kremin nga soba dhe prisni derisa kremja të ftohet plotësisht.
4. Gjysma e gotës së qumështit të mbetur duhet të ngrohet pak. Çdo cookie duhet të zhyten në qumësht të ngrohtë për 2-3 sekonda.
5. Pasi të zhyteni në qumësht, vendosni biskotat në një pjatë të sheshtë të përshtatshme. Një shtresë cookies, pastaj një shtresë krem kremi, derisa të zhduken të gjithë përbërësit.
6. Ju gjithashtu mund të vendosni feta banane ose manaferra midis shtresave.
7. Pjesa tjetër e kremit duhet të mbulohet me pjesën e sipërme të tortës dhe anët e saj.
8. Zbukuroni me biskota ose thërrime çokollate, fara lulekuqe ose fruta.
9. Thembëlsira duhet të ruhet në një vend të ftohtë për njomje, rreth 2 orë.
Një tortë e shpejtë me krem si kjo duhet të jetë në kutinë e çdo shefi të kuzhinierit.
