Torta me lakër bën pjesë në kategorinë e vakteve të ftohta. Nëse nuk jeni përpjekur të bëni ende një tortë të tillë, atëherë është koha ta bëni, veçanërisht pasi lakra duhet të përdoret në dietën tuaj.
Është e nevojshme
- - 1 pirunë mesatar të lakrës së bardhë;
- - 4 vezë;
- - 1 gotë qumësht;
- - 1 gotë salcë kosi;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - 1 gotë arra;
- - 1 tbsp. një lugë lëng limoni;
- - 1 lugë çaji sheqer;
- - vaj perimesh;
- - mustardë;
- - kopër;
- - kripë;
Udhëzimet
Hapi 1
Zhytni pirunët e lakrës në ujë të vluar për 5 minuta. Pastaj hiqeni me kujdes nga uji i vluar, lëreni të ftohet pak dhe ndajeni në gjethe.
Hapi 2
Përsëriteni procesin. Vetëm tani vendosni gjethet e lakrës në ujë të valë dhe zieni për 4 minuta. Kripë për shije.
Hapi 3
Përgatitni gjethe lakre si për rrotullat e lakrës. Hiqni trashjet dhe rrihni. Përhapeni në mënyrë të barabartë në tryezë.
Hapi 4
Përgatitni brumin: Rrahni vezët me kripë dhe sheqer, shtoni një gotë qumësht. Ngadalë shtoni miell, rrihni derisa të qetë. Qëllimi duhet të jetë pak më i trashë se brumi i petullave.
Hapi 5
Zhytni gjethet në brumë dhe skuqini në vaj perimesh në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 6
Përgatitni salcën e salcë kosi: Shtoni mustardë, hudhër dhe lëng limoni në salcë kosi.
Hapi 7
Vendosni gjethet e skuqura të lakrës në një pjatë të sheshtë, lyejeni me salcë kosi dhe spërkatni me arra.
Hapi 8
Vendoseni në frigorifer për dy orë. Prisni në pjesë, zbukuroni dhe shërbejeni si një meze të ftohtë.
