Torta me suflla del të jetë e butë, e mahnitshme, e lehtë dhe shumë, shumë e shijshme. Shkrihet në gojën tuaj dhe është e pamundur të heqësh veten nga ngrënia e një ëmbëlsie të tillë. I lagur me sufllaqe. Ka një aromë banane.
Është e nevojshme
- - 5 banane
- - 5 vezë
- - 250 g sheqer të grimcuar
- - 10 xhelatinë
- - 1 litër salcë kosi
- - 50 ml lëng limoni
- - 5 g vanilje
- - 250 g miell
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Ndani të verdhat nga të bardhat. Rrihni të bardhat me 250 g sheqer të bardhë, shtoni vaniljen.
Hapi 2
Në një tas tjetër, tundni të verdhat me një lëvizje. Kombinojini ato me masën e proteinave, shtoni lëng limoni dhe shtoni miell në një rrjedhë të hollë, përzieni gjithçka mirë. Brumi do të dalë i hollë.
Hapi 3
Lyejmë një enë pjekjeje dhe spërkasim me miell. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për rreth 30-40 minuta. Piqni si kjo edhe një herë.
Hapi 4
Hidhni xhelatinë me ujë të freskët dhe lëreni të qëndrojë për 30-35 minuta.
Hapi 5
Hiqni biskotën nga furra, ftoheni pak dhe priteni për së gjati. Pastaj prerë në kube dhe përgjysmuar. Vendoseni pjesën e parë në kallëp.
Hapi 6
Bëni një sufllaqe. Lëvizni me sheqer të grimcuar dhe salcë kosi. Nxehni xhelatinën në nxehtësi mesatare derisa të tretet dhe shtoni në përzierjen e sheqerit-krem kosi, përzieni.
Hapi 7
Hidhni suflenë mbi biskota dhe lëmoni mbi sipërfaqe, sipër hidhni një shtresë banane të prerë. Hidhni përsëri bananet mbi sufle dhe shtoni gjysmën e dytë të biskotës, hidhni sipër suflën dhe shtoni përsëri banane. Hidhni pjesën tjetër të suflesë mbi të gjithë tortën. Vendoseni në frigorifer brenda natës ose 8-10 orë.
