Cutletat e gjoksit të pulës me dietë janë të shijshme, të lehta, ushqyese. Por nganjëherë cutletat e pulës rezultojnë të thata, në mënyrë që kjo të mos ndodhë me cutletat tona, ne u shtojmë një mollë, e cila do ta bëjë pjatën më të lëngshme, madje do t’i japë origjinalitet. Dhe për të mos dyshuar në cilësinë e mishit të grirë për cutlets, është më mirë ta gatuani vetë.
Është e nevojshme
- - 500 g gjoks pule;
- - 1 mollë;
- - 1 vezë;
- - 1 tbsp. një lugë vaj perimesh;
- - piper i zi i bluar, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lëvizni gjoksin e pulës pa lëkurë përmes një mulli mishi ose bluajeni në një blender.
Hapi 2
Shpëlajeni mollën, qëroni atë, prerë atë në copa, gjithashtu bluajeni atë në një blender ose mulli të mishit.
Hapi 3
Përzieni mishin dhe mollën, shtoni 1 vezë, kripë dhe piper. Nëse ju pëlqen qepa, mund të skuqni një qepë dhe ta shtoni në mishin e grirë.
Hapi 4
Formoni patties të mëdha me duar të lagura.
Hapi 5
Nxehni vajin në një tigan, vendosni cutlets, skuqni pa kapak për 5-8 minuta në secilën anë. Cutletat e pulës zakonisht gatuhen mjaft shpejt.
Hapi 6
Ju gjithashtu mund të gatuani cutlets në një multicooker, atëherë ata do të dalin edhe më të lëngshëm: ngrohni vajin në tasin me shumë gatime, vendosni cutlets, skuqni për 5 minuta pa kapak, pastaj ktheni patties, vendosni në gatishmëri për 15 minuta në Modaliteti "pjekje".
Hapi 7
Cutletat e pulës me mollë shërbehen më mirë të nxehta, shërbejnë perime të freskëta si pjatë anësore, prej tyre mund të bëni një sallatë të lehtë.
