Mysafirët janë tashmë në pragun e derës, dhe nuk ka asnjë trajtim për çaj? Në këtë rast, recetat e pjekjes blitz nga produktet më të thjeshta që mund të gjenden në çdo frigorifer do t'ju ndihmojnë.
Kek i ëmbël "finlandez"
Përbërësit:
- 1 filxhan miell gruri
- 1 filxhan sheqer
- 200 g salcë kosi
- 2 vezë
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- bollgur
Përgatitja:
Rrihni vezët e pulës në një tas të thellë, shtoni sheqer të grimcuar dhe bluajeni masën në të bardhë. Llokoçis në të gjithë pjesën tjetër të recetës dhe rrihni shpejt me një mikser. Zhyt një furçë silikoni në vaj perimesh dhe drejtoje atë në pjesën e poshtme dhe anët e tiganit. Sasi e vogël me bollgur sipër dhe mbushni dy të tretat me brumë. Piqni për 15-20 minuta në një furrë të parangrohur në 180-190 gradë Celsius.
Kifle banane
Përbërësit:
- 1 1/2 gota miell
- 1 filxhan sheqer
- 100 g qumësht
- 2 vezë
- 80 g gjalpë të zbutur
- 3 banane të pjekura
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- 1/2 lugë çaji kripë
Përgatitja:
Qëroni bananet dhe shtypni mishin me një pirun. Gatuajeni brumin në një tas të thellë, rrihni me një mikser ose blender me një shtojcë të lëvizjes. Vendoseni brumin në një tufë për yndyrë për kifle dhe vendoseni në një furrë të parangrohur 180 gradë Celsius për rreth gjysmë ore.
Tortë çaji
Përbërësit:
- 2 gjysmë gota miell gruri
- 1 filxhan gjethe të trasha çaji
- 1 vezë
- 1/2 filxhan sheqer
- 1 tbsp. lugë pluhur kakao
- 1 lugë çaji sodë buke (shuani me uthull)
Përgatitja:
Shkundni vezët dhe sheqerin me një lëvizje ose me shpejtësi të ulët të një mikser, shtoni çaj, kakao, sode, shtoni miell të situr. Derdhni brumin në një pjatë të përgatitur për pjekje, piqni në një furrë mesatarisht të nxehtë derisa të zbutet - kontrolloni me një kruese dhëmbësh prej druri.
Këshillë: në brumë mund të shtoni fara lulekuqe në avull, rrush të thatë dhe fruta të sheqerosura nëse dëshironi
Mollë të xhelatuara
Përbërësit:
- 1 filxhan miell gruri
- 1 filxhan sheqer
- 2-3 vezë
- 3 mollë
- 1/2 lugë çaji sodë buke (shuani me uthull)
- bollgur
Përgatitja:
Pritini mollët në feta. Rrihni vezët me sheqer të grimcuar duke përdorur një mikser ose blender me një shtojcë të lëvizjes. Kombinoni të gjitha produktet dhe gatuani pak qëlloj. Lyejmë formën me gjalpë dhe spërkasim me bollgur, derdhim brumin dhe e pjekim për rreth 25 minuta në 180 gradë Celsius.
Kek i vockël "Butësi"
- 1 filxhan niseshte patate
- 1 pako majonezë kremoze
- 2 vezë
- 1 filxhan sheqer
- 1/2 lugë çaji sodë buke
Përgatitja:
Gatuajeni brumin nga të gjithë përbërësit në recetë, rrihni me një mikser dhe vendoseni në një tigan me yndyrë. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë Celsius derisa të zbutet - kontrolloni me një kruese dhëmbësh ose shkrepës.
