Mikpritësit mendojnë paraprakisht mbi menunë e Vitit të Ri, duke u përpjekur të befasojnë me talentet e tyre të kuzhinës. Enët dhe ëmbëlsirat komplekse të nxehta janë padyshim baza e festës, por tryeza festive nuk është e plotë pa meze të lehta. Disa lloje të snacks interesante dhe të shijshme do të shtojnë shumëllojshmëri dhe do të zbukurojnë festën tuaj të Vitit të Ri.
Sanduiçe me peshq të kuq
Këto sanduiçe janë një klasik i festës ruse dhe një mundësi fituese për çdo festë. Për t'i përgatitur ato do t'ju duhet:
- bukë (baguette do të funksionojë mirë);
- peshk i kuq (salmon i ngushtë, troftë, salmon);
- djathë i butë i gjizës.
Buka duhet të pritet në feta mesatare, të përhapet me djathë dhe të vendoset sipër pjesëve të peshkut të kuq. Nëse dëshironi, ju mund të dekoroni me barëra ose havjar të kuq.
Sanduiçe me pate të mëlçisë së merlucit
Ju do të duhet:
- bukë (baguette do të funksionojë mirë);
- mëlçia e merlucit të konservuar - 1 kanaçe;
- 2 vezë pule të ziera;
- qepë e vogël blu (shallots) - 1 copë;
- 2 tranguj turshi;
- majonezë.
Grini mëlçinë e merlucit, vezët e ziera, kastravecat dhe qepët në një blender derisa të qetë, shtoni një lugë majonezë. Përhapni fetat e bukës me petën që rezulton dhe shërbejeni; sipër mund të dekoroni me qepë të njoma të copëtuara ose kopër.
Rrotulla djathi krem
Ju do të duhet:
- djathë i përpunuar në feta;
- proshutë ose karbonat;
- karrota koreane.
Pritini karbonatin (proshutën) në feta të vogla. Vendosni karbonatin në një fletë djathi, shtoni pak karota koreane dhe rrokullisni butësisht.
Mos harroni për snacks klasike: mish, djathë dhe prerje perimesh, canapes dhe tartlets sallatë.
