Kur planifikohet një festë festive ose thjesht ka një dëshirë për të gatuar diçka të shijshme, ju mund të pjekni rosë të mbushur në furrë. Falë portokajve dhe mollëve të përdorura si mbushje, kjo pjatë ka një shije origjinale të ëmbël dhe aromë të mahnitshme.
Është e nevojshme
- - rosë;
- - portokall - 2 copë;
- - mollë - 2 copë;
- - majonezë - 3-4 tbsp. lugë;
- - kripë dhe piper i zi për shije;
- - gjilpërë me fije.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni të gjitha zorrët e rosave nëse është e nevojshme. Lani atë tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe lëreni të thahet për pak kohë. Pastaj kripë dhe piper shpendët mirë, jo vetëm jashtë, por edhe brenda.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen. Qëroni portokallet dhe ndani në pykë. Nga mollët, prerë një bërthamë me fara dhe gjithashtu prerë ato në feta të mëdha. Mbushni rosën me këto fruta, duke alternuar midis tyre.
Hapi 3
Qepni të gjitha vrimat në zog, duke përfshirë edhe qafën, me fije të veçanta kuzhinës ose të thjeshta. Kjo do ta mbajë lëngun brenda dhe do ta bëjë mishin më lëng. Përhapni majonezë në rosë dhe vendoseni në frigorifer të marinohet për 1-2 orë.
Hapi 4
Nxehtësia e furrës në 200 gradë, transferojeni rosën në një pjatë zjarrduruese me anët e vogla dhe piqni derisa lëvorja të marrë ngjyrë kafe të artë dhe mishi të jetë i lehtë. Ju gjithashtu mund të kontrolloni gatishmërinë me një prerje të vogël në një vend që nuk bie në sy. Koha e gatimit do të zgjasë rreth 60-90 minuta.
Hapi 5
Hiqeni rosën e përfunduar nga furra dhe lëreni të ftohet për një kohë. Pastaj hiqni të gjitha fijet dhe hiqni me kujdes mbushjen. Prisni shpendët në pjesë dhe palosini ato në një pjatë, dhe vendosni frutat e hequr nga rosa në anën. Këto të fundit, nga rruga, janë të përshtatshme si një pjatë anësore.
