Ky meze delikate dhe e shijshme është me origjinë nga Franca. Do të shërbejë si një zbukurim i mrekullueshëm për një tryezë festive.
Është e nevojshme
- Për 6 racione:
- - 550 g fileto salmon;
- - 250 g fileto peshku të bardhë (pike ose pike);
- - 2 vezë;
- - 200 ml krem 20%;
- - 100 ml ujë;
- - 10 g gjalpë;
- - 1 tsp borzilok i tharë;
- - 2 tsp kopër të thatë;
- - gjysmë limoni;
- - kripë.
- Kërkohet gjithashtu një avullore ose multicooker me funksion avulli.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje fileto dhe prerë në copa të vogla. Grini 300 g salmon dhe peshk të bardhë në një blender derisa të qetë. Shtoni vezë, borzilok, kopër dhe kripë në mishin e grirë.
Hapi 2
Përzieni kremin me ujë dhe derdhni në mishin e grirë. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 3
Lyejmë formën me gjalpë. Derdhni gjysmën e mishit të grirë në të, pastaj vendosni 250 g të mbetura salmon dhe hidhni sipër mishin e grirë të mbetur. Ziej për 45 minuta, derisa të vendoset tava.
Hapi 4
Pritini pjatën e përfunduar. Shërbejeni terrinën me feta limoni.
