Kjo pjatë ka shumë shije si një pastë e zakonshme me mish dhe është shumë e vështirë të kuptohet menjëherë se si përgatitet saktësisht.
Është e nevojshme
- - 420 g mish të grirë;
- - 2 copë lavash të hollë;
- - 340 g qepë;
- - 320 g djathë të fortë;
- - 230 g domate;
- - 4 gjëra. vezët;
- - 150 g salcë kosi;
- - 120 g majonezë;
- - 100 g kopër;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Skuqeni mishin e grirë me qepë në vaj luledielli. Qetësohu. Ndani në dy pjesë të barabarta.
Hapi 2
Zgjeroni bukën e pita, lëmoni atë, vendosni pjesën e parë të mishit të grirë të përgatitur mbi të me një shtresë të trashë.
Hapi 3
Prisni hollë domatet, vendosni mishin e grirë. Grijeni djathin në një rende të imët, copëtoni koprën dhe spërkatni mishin e grirë me domate sipër, lyejeni atë me majonezë.
Hapi 4
Rrokullisni bukën e pita në një rrotull të hollë dhe transferojeni me kujdes në një enë pjekje, të lyer më parë mirë me vaj perimesh.
Hapi 5
Merrni pitën e dytë dhe vendosni mbi të mishin e grirë të mbetur dhe të njëjtët përbërës si në pitën e parë.
Hapi 6
Përzieni vezët me salcë kosi dhe kripë, derdhni role të përgatitura me këtë përzierje dhe futini në një furrë të nxehur për 35 minuta.
Hapi 7
Pastaj pjata duhet të nxirret dhe të pritet në pjesë.
