Mishi i viçit është shumë më i butë dhe më i butë se viçi, ka një shije qumështi. Konsiderohet si mish dietik. Enët e bëra prej tij mund të konsumohen gjatë fazës së humbjes së peshës, si dhe për parandalimin e mbipeshes. Mishi i viçit rekomandohet gjithashtu për ushqimin e foshnjës.
Është e nevojshme
- - viçi - 400 g,
- - patate - 2 copë,
- - karrota -1 copë,
- - lulelakër - 100 g,
- - lakër të bardhë -1 / 4 kokër lakër,
- - qepë - 1 copë,
- - gjalpë - 1 tbsp. l.,
- - një bandë majdanoz,
- - rrënjë selino,
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim viçi, prerë në copa. Uji në të cilin gatuhet mishi duhet të jetë i kripur. Pastaj shtoni në mishin e zierë qepën dhe lakrën e bardhë të prerë në unaza, lulet e lulelakër, feta karrota, rrënjë selino të copëtuar dhe patate të copëtuara.
Hapi 2
Përzieni gjithçka. Shtoni edhe pak ujë nëse është e nevojshme. Provoni kripë. Gatuajini në nxehtësi mesatare derisa perimet të zbuten.
Hapi 3
Pastaj kullojeni lëngun e mbetur. Rregulloni mishin e viçit me perime në pjata dhe spërkatni me majdanoz, i cili duhet të jetë i copëtuar imët.
