Receta për këtë ëmbëlsirë është mjaft e thjeshtë, por pasi ta keni përgatitur, patjetër që do të surprizoni mysafirët tuaj. Ata mund të kënaqin të dy ata me një dhëmb të ëmbël dhe ata që janë indiferentë sa për ëmbëlsirat. Një ëmbëlsirë e tillë me të drejtë do të zërë vendin e duhur në tryezën festive.
Përbërësit:
- Prunes me gropa - 500 g;
- Arra të qëruara - 100 g;
- Krem kosi, 25% yndyrë - 1 paketë (250 g);
- Qumësht i kondensuar - 1/2 kanaçe.
Përgatitja:
- Hidhni kumbulla të thata me gropa me ujë të ftohtë dhe lërini për gjysmë ore të fryhen pak. Pastaj kullojeni ujin dhe thani frutat.
- Pritini kumbullat e thata për së gjati me një thikë të mprehtë, hiqni farën nga manaferra. Mbushni kumbullat e thata me një copë arre në vend të farave. Nëse nuk të pëlqen të ngatërrosh, thjesht mund të presësh kumbullat e thata dhe arrat. Por, sigurisht, kumbullat e thata të ëmbëlsirave janë shumë më interesante.
- Rrihni salcën e thartë me një mikser ose blender, duke shtuar gradualisht qumësht të kondensuar. Masa duhet të jetë e fortë dhe e ajrosur. Nëse nuk doni që ëmbëlsira të jetë shumë e sheqerosur, qumështi i kondensuar mund të zëvendësohet me sheqer të grimcuar. Kur gjithçka të jetë gati, mund të rregulloni një ëmbëlsirë.
- Në një tas transparent, në pjesën e poshtme, vendosni pak salcë kosi, fjalë për fjalë disa lugë, për të mbyllur pjesën e poshtme. Pastaj vendosni kumbullat e thata të mbushura sipër, dhe sipër hidhni krem kosi. Nëse kumbullat e thata dhe arrat priten, shtrojini në shtresa, së pari kumbulla të thata, pastaj arra dhe mbulojini me krem.
- Vendosni ëmbëlsirën në frigorifer për 2-3 orë, pastaj mund ta shërbeni në tryezë. Para se të shërbeni, spërkatni ëmbëlsirën me arra të copëtuara sipër, vendosni gjysmë kokrra të thata dhe zbukuroni me një degë nenexhik.
