Shumica e njerëzve preferojnë të gatuajnë pjata të ndryshme nga vezët, veçanërisht pasi edhe më kompleksi prej tyre kërkon maksimumi 7-10 minuta për tu gatuar. Isshtë shpejtësia e përgatitjes që është tipari dallues dhe përparësia kryesore e enëve me vezë mbi të gjitha të tjerat. Enët me vezë ndahen në disa lloje: një vezë e gatuar pa përbërës shtesë; vezë të fërguara, ku përdoren disa aditivë; omëleta, të cilat përfshijnë ujë, qumësht, miell, si dhe të gjitha llojet e aditivëve - mish, perime; vezë të mbushura dhe hamburgerë vezësh; pudingat e vezëve, ku veza vepron si bashkuese; pije vezësh.
Është e nevojshme
-
- 6 vezë
- 2 lugë gjalpë
- një qepë
- dy domate
- 0,5 gota qumësht
- qepë të njoma dhe kopër
- kripë dhe piper i zi i bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza të pastra. Bëni të njëjtën gjë me domate.
Hapi 2
Nxehni një tigan mbi zjarr, shtoni gjalpë. Prisni që gjalpi të shkrijë dhe shtoni domatet. Kur domatet të skuqen lehtë, shtoni qepën e copëtuar. Qepni perimet derisa të marrin një kafe të artë
Hapi 3
Rrihni vezët me qumësht, shtoni kripë dhe piper, derdhni përzierjen në një tigan dhe skuqni derisa të ngurtësohen në nxehtësi të vazhdueshme.
Hapi 4
Lani barishtet, thajini dhe pritini imët. Sasi e vogël bimësh mbi vezët e gatuara të fërguara.
