Kjo tortë çuditërisht e bukur duket si një leopard dhe është shumë e lehtë për tu bërë. Sekreti i tij është në tre tipe brumi, të kombinuara në mënyrë të çuditshme me njëra-tjetrën.
Është e nevojshme
- Brumë për një tortë:
- - 240 g gjalpë;
- - 200 g sheqer krem;
- - 100 ml qumësht;
- - 3 vezë;
- - 250 g miell;
- - pluhur pjekje;
- - vanilinë;
- - 1 lugë kakao;
- - 1 lugë lëng portokalli;
- - bojë portokalli.
- Për kremin:
- - 500 g gjalpë;
- - 250 g sheqer krem;
- - 250 g çokollatë të shkrirë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vaji duhet të nxirret paraprakisht nga frigoriferi në mënyrë që të shkrihet pak. Pastaj rrihni atë me sheqer derisa të bëhet i butë dhe i butë. Ndërsa vazhdoni të rrahni, shtoni vezë një në një. Hidhni miellin e përzier me pluhur pjekje në përzierjen e rrahur. Llokoçis dhe në fund derdh qumështin. Gatuaj brumin deri sa të qetë.
Hapi 2
Ndani brumin në tre pjesë të barabarta, njëra prej të cilave ndahet përsëri në tre pjesë. Lëreni njërën prej tyre të bardhë, shtoni kakao në të dytën dhe ngjyrën e portokallit në të tretën.
Hapi 3
Forma e ndashme duhet të jetë e lubrifikuar me vaj. Hidhni një të tretën e brumit në pjesën e poshtme të kallëpit në trashësinë e një gishti. Vizatoni një spirale me brumë çokollate në sipërfaqen e brumit të bardhë. Vizatoni një shirit portokalli mbi të.
Hapi 4
Në krye të portokallit është përsëri çokollata. Mbushni hapësirën midis shufrave të çokollatës me brumë të bardhë.
Hapi 5
Butësisht plotësoni brumin e bardhë dhe lëmoni sipërfaqen e kores. Piqni derisa të zbutet.
Hapi 6
Fërkoni gjalpin e zbutur dhe sheqerin pluhur për të bërë kremin. Lini mënjanë rreth 100 g krem për dekorimin e tortës. Shtoni çokollatë të shkrirë në kremin e mbetur. Disa çokollata gjithashtu duhet të lihen për zbukurim. Llokoçis, lyeni ëmbëlsirat me krem dhe pikat e pikturës sipër.
