Ka shumë mënyra për të gatuar spageti. Kjo pjatë me patëllxhanë dhe kërpudha rezulton të jetë e shijshme dhe e kënaqshme, dhe e gjithë familja juaj do ta vlerësojë atë.
Është e nevojshme
- - patëllxhan - 300 gr.;
- - kërpudha porcini - 30 gr.;
- - gjoks i tymosur - 250 gr.;
- - qepë;
- - domate - 250 gr.;
- - spageti - 200 gr.;
- - djathë - 100 gr.;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Fillimisht, hidhni ujë të valë mbi kërpudhat për 30 minuta.
Hapi 2
Në këtë kohë, ne përgatisim të gjithë përbërësit:
- fërkoni djathin;
- prerë domate dhe patëllxhanë në kube;
- prerë gjoksin në copa të vogla;
- copëtoni imët qepën.
Hapi 3
Skuqni qepët në vaj perimesh, shtoni kërpudha dhe skuqni për 10-15 minuta.
Hapi 4
Shtoni gjoksin, patëllxhanin në kërpudha dhe lëreni në zjarr për 20-25 minuta. Pastaj vendosni domatet dhe skuqni edhe për 5-7 minuta.
Hapi 5
Zieni spagetët derisa të zbuten.
Hapi 6
Shtoni patëllxhan me gjoks dhe kërpudha në spageti, përziejeni.
Hapi 7
Sasi e vogël me barëra dhe djathë para se të shërbeni.
