Një kombinim mahnitës i produkteve në dukje krejtësisht të ndryshme e bën këtë sallatë shumë të shijshme. Ju mund të ndryshoni shijen e sallatës duke shtuar karkaleca të zier para se të derdhni salcën.
Është e nevojshme
- - 4 fileto të gjoksit të pulës;
- - një mango e pjekur;
- - 100 g spinaq të ri - 6 tufa;
- - 2, 5 gota lëng mishi pule;
- - 2 tbsp. lugë lëng limoni.
- Për salcën:
- - ½ filxhan lajthi të pjekura copëtuar trashë;
- - lëvore limoni të grirë hollë dhe lëng prej 1 limoni;
- - 2 tbsp. lugë vaj luledielli;
- - 2 lugë çaji vaj susami;
- - 2 tbsp. lugë mjaltë të lëngshëm;
- - 2 tbsp. lugë salcë soje.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjokset e pulës në një tenxhere me lëng dhe lëng limoni. Lëreni të ziejë, pastaj gatuajeni për 20 minuta. Transferojeni pulën në një pjatë me një lugë të çarë dhe lëreni të ftohet.
Hapi 2
Pritini gjokset e pulës në feta të holla. Pritini mango në gjysmë dhe hiqni gropën. Qëroni tulin e mangos dhe priteni në feta të vogla. Kombinoni mango, feta pule dhe gjethe spinaqi në një tas.
Hapi 3
Për salcën, bashkoni lulediellin dhe vajin e susamit, lëvoren e limonit dhe lëngun e limonit, mjaltin dhe salcën e sojës në një enë. Shtoni arra të thekur, duke i trazuar herë pas here. Nëse nuk gjeni një lajthi, përdorni një pecan. Fërgoni arrat pa vaj në një tigan me fund të rëndë në zjarr të ngadaltë për 5 minuta, duke tundur tiganin gjatë gjithë kohës.
Hapi 4
Hidhni salcën e mjaltit mbi pulë, mango dhe spinaq. Llokoçis të gjithë përbërësit lehtë. Ndajeni sallatën në katër pjesë dhe shërbejeni.
