Byrek pa miell. Duket e çuditshme. Në fakt, kjo është gjithashtu e mundur. Ja një recetë për byrekun me mollë që nuk ka nevojë fare për miell. Kënaquni me ëmbëlsira të shijshme shtëpiake.
Në përgjithësi pranohet që mielli është i nevojshëm për pjekje. Rezulton se kjo nuk është aspak çështja. Mund të pjekni një tortë që nuk përmban miell.
Byrek me mollë me krem
Ne kemi nevojë për:
- 1 kg mollë të ëmbël
- 200 gr bukë të bardhë ose bukë,
- pak gjallëri portokalli,
- 50 ml krem
- 1 lugë çaji niseshte
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- gjalpë dhe bukëpjekje për myk.
Le të fillojmë të bëjmë tortën. Mollët duhet të lahen, qërohen, farat dhe të grira në një rende mesatare. Kaloni bukën përmes një mulli mishi, shtoni mollë, sheqer, krem, gjallëri portokalli dhe niseshte. Përzieni mirë përzierjen që rezulton, dhe është më mirë të rriheni me një mikser. Lyejeni një enë pjekje, spërkatni me copa buke dhe vendosni brumin që rezulton në të.
Furra duhet të jetë e nxehur më parë në 180 gradë, të vendosni në të byrekun dhe ta piqni derisa të skuqet. Kjo zgjat mesatarisht 30-40 minuta. Pasi pjekja të jetë gati, do të duhet të ftohet, dhe më pas të hiqet nga kallëpi. Ju mund të dekoroni me pothuajse gjithçka që gjeni. Edhe pse kjo tortë do të duket mirë edhe pa dekor. Pra, byreku me mollë është gati pa përdorimin e miellit, ju mund të telefononi familjen për të marrë një mostër.
