Sallata e hollë dhe e shijshme përmban një kombinim origjinal të produkteve, i cili nuk i prish shijen, por përkundrazi, jep një "zest".
Është e nevojshme
- - 1 portokall;
- - 4 copë fileto pule;
- - 200 g majonezë të lehtë;
- - 200 g kumbulla të thata (pa gropa);
- - 200 g shkopinj gaforre;
- - 0,5 gota me arra (të qëruara);
- - kripë, piper i zi, erëza për shije, bimë (për zbukurim);
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni fileton e pulës nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, vendoseni në një tenxhere dhe lëreni të ziejë për rreth 20-25 minuta në nxehtësi të moderuar derisa të zbutet. Pastaj hiqni pulën nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet në supë plotësisht. Pastaj nxirrni mishin, thatë pak, prerë në kube të vogla.
Hapi 2
Renditni kumbullat e thata, lani, derdhni ujë të valë për 30 minuta, pastaj copëtoni imët. Qëroni portokallin, hiqni fijet e bardha dhe farat, çmontoni në feta. Përdorni një thikë të mprehtë për të liruar tulin nga filmat. Pritini tulin e portokallit të qëruar në copa të vogla, duke e ndarë secilën pykë në 3 pjesë.
Hapi 3
Prisni shkopinjtë e gaforres hollë. Prisni arrat imët me thikë ose copëtoni në një procesor ushqimi.
Vendosni përbërësit e përgatitur në kontejnerë të ndarë në një sekuencë të caktuar: shpërndani fileton e pulës në pjesën e poshtme, pastaj arrat, kumbullat e thata, pastaj një portokall dhe sipër - shkopinj gaforre.
Hapi 4
Lini mënjanë një sasi të vogël nga secili përbërës (përveç pulës) për të zbukuruar vaktin e gatshëm.
Sezoni çdo shtresë sallate për shije me kripë, piper të zi dhe erëza.
Hapi 5
Transferoni majonezën në një enë të vogël dhe rrihni me pirun ose lëvizni derisa të pushojë. Vendosni majonezën sipër sallatës. Dekorojeni pjatën përpara se ta shërbeni me feta kumbullash të thata, arra të copëtuara, shkopinj gaforre dhe bimë të freskëta.
