Hurma nuk është vetëm fruta e shijshme, por edhe tepër e shëndetshme. Frutat e saj përmbajnë një sasi të madhe të ujit, proteinave, karbohidrateve. Hurmat janë të pasura me magnez, hekur, kalcium, fosfor dhe kalium. Të dy fëmijët dhe të rriturit nuk e kanë problem të hanë hurmë. Por si e ruani atë? Le të kuptojmë se si ta bëjmë atë në mënyrë korrekte, dhe pastaj do t'i siguroni vetes një produkt natyral dhe të shëndetshëm për tërë dimrin.
Është e nevojshme
- Për ngrirje:
- - hurmë të pjekura,
- - thikë,
- - bordi i prerjes,
- - qese plastike,
- - kavanoza qelqi,
- - shurup sheqeri,
- - frigorifer.
- Për tharje:
- - hurmë të pjekura,
- - thikë,
- - bordi i prerjes,
- - Flete gatuese,
- - furrë,
- - litar spango,
- - garzë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngrini të gjithë hurmën. Për ta bërë këtë, merrni sasinë e frutave që ju nevojiten, lani, thatë. Vendosini në frigorifer.
Hapi 2
Ngrini hurmën në copa. Merrni fruta të hurmës. Lani ato, hiqni kërcellin dhe farat (nëse ka). Pritini hurmën në feta. Paketoni në qese dhe vendoseni në frigorifer.
Hapi 3
Provoni një mënyrë tjetër. Lani hurmat, vendosini në kavanoza (mund të përdorni fruta të plota, por është më mirë t’i prisni në copa) dhe mbulojini me shurup sheqeri. Pastaj mbyllni kavanozët dhe ngrini.
Hapi 4
Thajini hurmat. Zgjidhni fruta të forta, është më mirë nëse nuk kanë farë. Lani hurmat, qëroni ato dhe gropat (nëse ka) dhe pritini në feta.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 40 gradë. Vendosni frutat e prera në një fletë pjekjeje dhe vendoseni në furrë. Përcaktoni gatishmërinë me sy, më e rëndësishmja, sigurohuni që frutat të mos errësohen.
Hapi 6
Thajini hurmat duke i varur në një spango të fortë. Mos e lani hurmën. Qëroni me kujdes lëvoren në një spirale (përpiquni të mos dëmtoni kërcellin, do të duhet ta varni).
Hapi 7
Merrni një litar, bëni një lak, bashkëngjitni lak në rrjedhin, shtrëngoni dhe lidheni në një nyjë. Lidhni hurmën tjetër më poshtë. Frutat nuk duhet të jenë në kontakt me njëri-tjetrin. Gjatësia e litarit nuk duhet të kalojë 1.5 metra.
Hapi 8
Mbroni frutat nga insektet me garzë.
Hapi 9
Për 3 ditët e para, mbani hurmën në një draft, duke shmangur rrezet e diellit, në mënyrë që të tejkalohet nga të gjitha anët. Për të tharë hurmën, duhet ta vendosni në vendin më të errët të shtëpisë. Rreshtat e frutave nuk duhet të prekin njëra-tjetrën.
Hapi 10
Ruani hurmat në frigorifer ose në ballkon. Shtë e këshillueshme që të jepni frytet e hurmës në mënyrë që ato të mos vijnë në kontakt me njëri-tjetrin.
