Fondue me çokollatë është një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë dhe e shijshme e shpikur në Zvicër. Fondue është e përkryer për një darkë romantike me qirinjë ose për një kohë argëtimi me një kompani të madhe.
Kur shërbeni fondue me çokollatë, vendosni feta të frutave tuaja të preferuara në një pjatë: banane, portokall, mollë, kivi, dhe kubikë të vegjël me biskota dhe marshmallow. Mund të spërkatni fondue të gatshme me arra të shtypura.
Fondue hahet kështu: vendosni një copë frutash ose biskota në një hell, zhyteni në masë të ngrohtë çokollate, pas së cilës ju mund të rrokullisni karamele në patate të kokosit ose bajame të grira. Për të ruajtur temperaturën e dëshiruar, një qiri vihet në zjarr nën një tas me fondue.
Receta themelore e fondueve: Shkrini 200 g çokollatë të zezë në një banjë uji ose furrë me mikrovalë, shtoni 100 ml krem, hidhni 2 tbsp nëse dëshironi. pije alkoolike
Nëse bëni disa ndryshime në këtë recetë, ju do të merrni opsione të ndryshme. Mund të provoni të bëni një fondue çokollatë-kafe. Për ta bërë këtë, merrni 200 g çokollatë të zezë, shkrijeni atë, derdhni në 6 tbsp. qumësht i kondensuar, shtoni 1 tbsp. një lugë kafe të çastit dhe 2 tbsp. ndonjë alkool i fortë.
Për një fondue të hollë me çokollatë-portokall, ju nevojiten 200 g çokollatë, 150 ml krem të rëndë, 2 tbsp. lëng portokalli dhe gjallëri prej 1 portokalli. Shkrini çokollatën në krem, pastaj shtoni lëng portokalli dhe gjallëri.
Fondi prej mermeri duket shumë bukur. Për të, 200 g çokollatë të zezë janë shkrirë në 6 lugë. qumësht, dhe 50 g çokollatë të bardhë shkrihen veçmas. Një masë me çokollatë të errët derdhet në një fondyushnitsa, dhe në krye të një të lehte, ju mund të vizatoni modele në sipërfaqe me një kruese dhëmbësh.
Fondue-flambé spektakolare nuk do të lërë askënd indiferent. Shkrini 200 g çokollatë me 50 ml qumësht, shtoni 2 tbsp. lugë akullore me karamel ose çokollatë dhe përziejeni mirë. Pastaj derdhni masën në një pjatë fondue dhe shtoni 1 tbsp. rum Pastaj vjen pjesa më emocionuese: ju duhet të sillni një ndeshje të ndezur në buzë të tasit me fondue dhe të ndizni rumin.
Fondue mbretërore "Mocha" përgatitet në bazë të 200 g çokollatë qumështi, e shkrirë në 3 lugë. krem i rëndë, dhe një filxhan kafe të fortë. Një majë e kanellës së bluar shtohet në masën e çokollatës dhe, nëse dëshironi, 3 tbsp. konjak
Nëse nuk keni krem të rëndë, gjithmonë mund t’i zëvendësoni me qumësht dhe mos shtoni alkool fare. Në çdo rast, edhe nëse devijoni nga receta, do të dalë shumë e shijshme.
