Vizitorët janë në rrugë, por ka vetëm mish të grirë dhe disa vezë në frigorifer? Kjo është mjaft e mjaftueshme për të befasuar mysafirët me brizols - një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme që është po aq e mirë si e nxehtë dhe e ftohtë.
Është e nevojshme
- - mish i grirë - 400 g
- - vezë pule - 5 copë.
- - qepë - 1 copë.
- - zarzavate (kopër, majdanoz, cilantro) - 1 tufë e vogël
- - miell - 30 g
- - vaj perimesh - për shije
- - kripë, piper - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni mishin e grirë me një vezë. Prisni qepët në çdo mënyrë të përshtatshme (blender, mulli mishi, thikë). Dërgojeni tek mishi i grirë me vezë. Shtoni kripë dhe piper për shije. Përziejeni tërësisht. Prisni bimët, duke lënë disa degë për të dekoruar pjatën. Shtoni zarzavate në mish të grirë dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 2
Formoni ëmbëlsira me trashësi rreth 1 centimetër nga mishi i grirë i përgatitur. Diametri i ëmbëlsirave duhet të korrespondojë me madhësinë e tiganit. Nga sasia e deklaruar e produkteve, duhet të merren 4 patties të mishit. Për lehtësinë e lëvizjes, mund t'i spërkatni me miell pak.
Hapi 3
Thyejeni vezën në një pjatë të sheshtë që korrespondon me madhësinë e tortillave. Vendoseni tortilën butësisht në një pjatë. Dhe, duke zhvendosur butësisht, zhvendosni koteletë së bashku me vezën në një tigan të nxehur më parë të lyer me vaj perimesh. Veza duhet të jetë nën kotele.
Hapi 4
Pasi të skuqni kotelet nga ana e vezës derisa të skuqet, duhet ta ktheni butësisht me mishin e grirë me një shpatull të gjerë dhe të skuqet në zjarr të ngadaltë derisa të zbutet.
Hapi 5
Rrokullisni tortën e gatshme në një listë me mish të grirë brenda. Kjo duhet të bëhet ndërsa brizols janë akoma të nxehta. Përsëritni hapat e skuqjes me tre kotelet e mbetura. Vendoseni në një pjatë shërbyese. Dekoroni sipas gjykimit tuaj me zarzavatet e mbetura.
